羊肉是顺着切还是逆着切

冬雾寒凉

精选回答

切羊肉的时候要顺着切，即刀和肉的纹理呈90度的垂直。这样切出来的肉片，纹路呈“井”字状。如果顺着切，肉就不会嚼不动了，会比较嫩。

切羊肉的技巧：

1、切片先将肉放进冰箱冷冻数小时,表面冻僵后再切，这样才能切出涮羊肉的那种薄片；

2、切片要相反着切，也就是在丝的侧面切，逆着纹路来切，好处是不会嚼不烂，而且肉会有香味；

3、扶肉的手不要用手掌压肉，手掌的热量回让冻僵肉软化，用两三手指压肉就好了；

4、肉还有些硬度的时候，是最好切的；

5、一斤肉通脊，可切270-300片,腿肉切220-250片，厚度在一毫米左右。

潇洒走过2024-06-23 14:24:31

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未雨绸缪是什么意思

放过自己

未雨绸缪，拼音：wèi yǔ chóu móu，是一个汉语成语，意思是天还没有下雨，先把门窗绑牢。比喻事先做好准备工作。成语结构为复杂式；在句中作谓语、定语。

出自清·无名氏《官场维新记》第四回：“那是不关我教习的事，在乎你们自己未雨绸缪的。”

造句：

1、面对这个充满竞争的社会，我们要未雨绸缪，早做准备。

2、做事应该未雨绸缪，居安思危，这样在危险突然降临时，才不至于手忙脚乱。

3、我们要未雨绸缪，各位同学应及早温习功课以迎接考试。

4、如何预测这些变化，未雨绸缪，取得市场的先机，对企业的未来发展有着重大的影响。

5、年轻时就要未雨绸缪，为年老生活所需做好储蓄。
好的故事写于几年几月几日

中年人如落叶

《好的故事》创作的时间是1925年1月28日。《好的故事》是现代文学家鲁迅于1925年创作的一首散文诗。此文通过对梦境中“好的故事”的描绘，反映了作者鲁迅在希望与失望的矛盾中，启示人们毁掉“昏沉的夜”，实现充满“好的故事”的生活的强烈愿望，表现了作者鲁迅对美好事物的追求与歌赞，对理想的热烈憧憬。全文景物写得真实、细致，且景中有情，景中有意。

原文节选：河边枯柳树下的几株瘦削的一丈红，该是村女种的罢。大红花和斑红花，都在水里面浮动，忽而碎散，拉长了，如缕缕的胭脂水，然而没有晕。茅屋，狗，塔，村女，云，……也都浮动着。大红花一朵朵全被拉长了，这时是泼剌奔迸的红锦带。带织入狗中，狗织入白云中，白云织入村女中……在一瞬间，他们又将退缩了。但斑红花影也已碎散，伸长，就要织进塔，村女，狗，茅屋，云里去。

这篇散文以梦幻的形式，描写了一个没有“故事”的“好的故事”，寄寓了作者深邃的思想和执著的追求，全文以情绘景，情景交融，诗中有画，画中有诗。作者把自然景物写得优美、壮观，创造了饱含作者美的情感和美的理想的诗的意境。
关于江南五言绝句

陪伴胜过千言万语

关于江南五言绝句：

1、《鸟鸣涧》唐·王维：

人闲桂花落，夜静春山空。

月出惊山鸟，时鸣春涧中。

2、《采莲曲》唐·刘方平：

落日清江里，荆歌艳楚腰。

采莲从小惯，十五即乘潮。

3、《春晓》唐·孟浩然：

春眠不觉晓，处处闻啼鸟。

夜来风雨声，花落知多少。

4、《偶步》清·袁枚：

偶步西廊下，幽兰一朵开。

是谁先报信，便有蜜蜂来。

5、《相思》唐·王维

红豆生南国，春来发几枝。

愿君多采撷，此物最相思。
不论和无论的区别

文竹掀起中年风

不论和无论的区别：

1、含义不同：

无论，表示连词：不管；不论。古义是不要说，更不用说。

不论，指不进行深入讨论、考察或评论；不管，无论；表示条件或情况不同而结果不变，下文多用“都、总”与它呼应。

2、引证释义不同：

无论：

①连词。不论，不管。表示在任何条件下结果都一样。

②不必说；且不说。

③犹不止，岂止。

④不追究。

不论：

①不考察，不评论。

②不议论，不谈论。

③连词。不仅；不但。

④连词。表示条件或情况不同而结果不变。

3、出处不同：

“无论”出自东晋·陶渊明《桃花源记》：“问今是何世，乃不知有汉，无论魏晋。”

“不论”出自战国·荀子《荀子·性恶》：“不恤是非，不论曲直，以期胜人为意，是役夫之知也。”

4、词性不同：

在现代汉语中“无论”仅作为无条件连词使用。

“不论”既作为连词使用，又同时保留了动词词性，成为兼类词。

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