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晒大枣需要蒸一下吗

老男人的烦恼
精选回答

晒大枣最好是蒸一下。大枣干制方法主要有晾干法、晒干法、烘烤法和干制机干燥法等。无论哪种方法,所用鲜枣都应充分成熟后采收,并加以分级。为提高品质,可在干制前在沸水中烫漂5~10分钟。

大枣干制的方法:

1 晾干法:将鲜枣摊晾在阴晾干燥通风的地方,每隔1~3天翻动1次,使枣逐渐散失水分而成为干枣。此法适用于采收期阴雨天多的地区和果肉薄而质地粗松的品种。此法制得的红枣色泽鲜艳,外形比较饱满,皱纹少而浅,比较美观。

2 晒干法:选干燥、平坦、通风的地方设置晒场,用高梁秆铺在砖砘上,支离地面20cm左右,作为枣铺。将枣铺成高低瓦垄状,均匀地摊放在枣铺上曝晒,厚度6~10cm,每平方米铺面摊晒30~50kg,每隔1小时左右翻动1次,使上下干燥均匀。

云天轻舞2024-06-30 14:55:44

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    常用句型:
    1、陈述句的强调句型:
    It is、was+被强调部分(通常是主语、宾语或状语)+that/ who(当强调主语且主语指人)+其他部分。
    例句:It was yesterday that he met Li Ping.
    2、一般疑问句的强调句型:
    同上,只是把is、was提到it前面。
    例句:Was it yesterday that he met Li Ping.
    3、特殊疑问句的强调句型:
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