小儿潮红综合征可以预防吗？

      你好，本病征主要与鲭鱼体内毒素有关，预防应着重以下几点：捕捞后的合理处理，如贮存与冷藏、防止变质和污染。烹调时可加醋或咸菜、番茄汁可破坏部分组织胺。控制食量可减少发病可能性。普及相关科教知识，防治结合。

      病情分析：
      你好，小儿潮红综合征是由于吃了含有组胺的鱼肉出现中毒的疾病，一般在进食鱼肉之后半小时到一小时后发生。
      指导意见：
      你好，小儿潮红综合征关键在饮食上避免进食一些变质的或者受污染的海产品、可以在烹饪的过程中加入紫苏或者生姜可以解鱼蟹之毒。