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澳门美食
葡国鸡
热度 5311
澳门最具代表的菜之一，葡国人从非洲及印度食品中学到将鸡块、土豆块混以椰浆和咖喱制...
葡式蛋挞
热度 5290
又称葡式奶油塔，是著名的澳门小吃，其做法源自澳门曾经的殖民国葡萄牙。正宗的葡式蛋...
猪扒包
热度 5274
“猪扒”即“猪排”，澳门猪扒包就是中式炸猪排汉堡。就是一个涂上牛油的面包里面夹上...
水蟹粥
热度 5250
水蟹粥的蟹选用本地蟹，蟹味鲜甜，取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，配上特别熬制的蚝...
马介休球
热度 5232
马介休，是葡国的腌制咸鳕鱼，是不少澳葡式美食的主要材料，可煎、可煮、可炒、可烤。...
木糠布丁
热度 5221
又称为木糠布甸，是一种充满葡国风味的甜品。由奶油、饼干等材料逐层冷冻而成，吃的时...
咖喱蟹
热度 5207
爱吃螃蟹又爱吃咖喱的人绝不会错过这道菜。葡式咖喱蟹是独特的葡澳风味菜，选用的是肉...
竹升面
热度 5192
竹升面是广东省的传统面食，澳门人对它也是情有独钟，他们用鸭蛋或鸡蛋制面，再借人力...
手制雪糕
热度 5176
每个手工制造雪糕的师傅手下都会产出风格各异的雪糕，而手制雪糕里透着的人情味，也是...
鲮鱼球
热度 5166
新鲜鲮鱼去骨搅碎，加入调料，搅拌或经长时间手打起“胶”，再搓成球状。起“胶”后的...
马介休炒饭
热度 5146
葡萄牙人不常吃炒饭，所以马介休炒饭属于被中国化的葡国菜，现常见于澳门各葡国餐厅。...
咖喱牛杂
热度 5127
澳门热门的街头小食之一，其受欢迎程度绝不亚于葡式蛋挞。当你走在街上听见“咔嚓咔嚓...
瓦煲咖啡
热度 5117
在澳门，瓦煲除了能用来煲汤、煲中药，还能用来煲咖啡。利用瓦煲煲煮，能使瓦煲中的液...
焗饭
热度 5106
说起焗饭的传入，葡萄牙人功不可没。将鸡蛋加入米饭，炒出粒粒分明的蛋炒饭。在香喷喷...
非洲鸡
热度 5086
非洲鸡是澳门的一种地道美食，是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克（另有说法是安哥拉）传入...
红酒炖牛尾
热度 5068
红酒炖牛尾，道葡澳合璧的菜肴，需要待牛尾经过长时间的炖煮后，变得酥烂，同时使番茄...
碗仔翅
热度 5057
碗仔翅是一款常见于香港和澳门街头的仿鱼翅汤羹。碗仔翅本身没有鱼翅成份，但其外观与...
蛋卷
热度 5046
将鸡蛋汁充分搅拌，倒入烧烫的锅内，顺势将蛋汁荡匀成薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，...
葡式海鲜饭
热度 5028
葡式海鲜饭不同于西班牙海鲜饭。正宗的西班牙海鲜饭偏干，米饭粒还略有夹生，而多汤汁...
金钱饼
热度 5018
“未见其饼，先嗅其香”用来形容澳门的传统小吃金钱饼绝不为过。主要成分是牛油、面粉...
大菜糕
热度 3715
大菜糕是一种甜品，台湾称菜燕或洋菜冻，入口冰凉爽滑,是夏天消暑小食。大菜糕近年已...
芝士蛋糕
热度 3704
位于新八佰伴二楼的老佛爷每天新鲜制造的蛋糕、法式西饼及面包，港澳知名，特别是该店...
青菜汤
热度 3663
青菜汤是用马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜、橄榄油（葡国菜、食品必备配料）一起熬制而成的...
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粤式早茶
粤式肠粉
云吞面
广州靓汤
烧味
水晶虾饺
双皮奶
艇仔粥
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