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天香糕的做法

春天的雨露
精选回答

材料:低筋面粉40克、鸡蛋白100克、橙皮50克、食盐八分之一汤匙、白砂糖50克、白醋2滴。

做法:

低粉过筛,糖渍橙皮切小粒。蛋白打至粗泡状态,加入三分之一细砂糖、盐及2滴白醋。继续打至蛋白可以划出细腻纹路,再加入三分之一细砂糖。打至蛋白呈湿性发泡状态,加入剩余的细砂糖。继续打至砂糖融化,蛋白接近硬性发泡状态,筛入低粉。用刮刀拌匀,加入橙皮丁。继续用刮刀混合成均匀面糊。将面糊倒入模具,将表面抹平,烤箱180度预热,放入中层,烤25分钟左右即可。

快乐星辰2024-06-30 15:07:05

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    本诗借助形象喻理。它以泛舟为例,让读者去体会与学习有关的道理。“昨夜江边春水生,蒙冲巨舰一毛轻”,其中的“蒙冲”也写作“艨艟”。因为“昨夜”下了大雨,“江边春水”,万溪千流,滚滚滔滔,汇入大江,所以本来搁浅的“蒙冲巨舰”,就如羽毛般那浮了起来。“向来枉费推移力,此日中流自在行”,说往日舟大水浅,众人使劲推船,也是白费力气,而此时春水猛涨,巨舰却自由自在地飘行在水流中。诗中突出春水的重要,所蕴含的客观意义是强调艺术灵感的勃发,足以使得艺术创作流畅自如;也可以理解为创作艺术要基本功夫到家,则熟能生巧,驾驭自如。这首诗很可能是作者苦思某个问题,经过学习忽然有了心得后写下来的。
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    欧阳询精通书法,与虞世南、褚遂良、薛稷三位并称“初唐四大家”。因其子欧阳通善于书法,父子俩被合称为“大小欧”。书法于平正中见险绝,号为“欧体”。代表作:楷书有《九成宫醴泉铭》《皇甫诞碑》《化度寺碑》,行书有《仲尼梦奠帖》《行书千字文》。对书法有其独到的见解,有书法论著《八诀》《传授诀》《用笔论》《三十六法》。所写《化度寺邑禅师舍利塔铭》《虞恭公温彦博碑》《皇甫诞碑》被称为“唐人楷书第一”。
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