鸭掌的意思
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词语解释:
1.鸭的足掌。剥去外皮,肉hAo86.com可制肴。 2.即鸭脚葵。 -
引证解释:
⒈ 鸭的足掌。剥去外皮,肉可制肴。
⒉ 即鸭脚葵。参见“鸭脚葵”。
引南朝宋鲍照《园葵赋》:“白茎紫蔕,豚耳鸭掌。”
唐罗隐《秋日怀贾随进士》诗:“晓匣鱼肠冷,春园鸭掌肥。” -
国语词典:
鸭足掌,剥去外皮,剔除骨脉,其肉可以做菜肴。
- 鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
网络解释:
鸭掌
- 川味观就将新店最畅销的单品带到了展位上,口水鸡、麻辣酱、夫妻肺片、凉粉、冰桔茶、乌梅汁、成都卤鸭头、卤鸭掌、卤鸭脖、卤猪手、卤鸭翅。
- “从栗紫色当中闪着钢蓝色的一个微微凹处轻轻一划,一翻,里面的蕊黄色的东西就翻出来了。”“往鸭掌、鸭翅中间一放,样子很名贵,像一种珍奇的果品似的。”。
- 卤味都不错的,尤其是口水鸡、鸭掌、牛肉等。
- 这鸭掌很好吃,味道很像我们昨天吃的海哲。
- 晚上,劳先生给安毅和冬子送来一包油乎乎的卤鸭掌,看到冬子眼冒绿光大啃大嚼而安毅一动不动,劳先生转念一想含笑问道“不喜欢这种泛甜的广味卤鸭掌?”。
- 将鸭掌散方中的白果及麻黄分别从方中拆除后制备成传统汤剂,并测定其甘草酸含量,对实验数据进行数理统计分析。
- 我看见他和一位女士同踏鸭掌舟。
- 最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。
- 鸭类休闲食品根据口味和规格而不同,多达几十个品种,如鸭翅、鸭掌、鸭胸、鸭心、鸭颈、鸭肫、桔香鸭胗、红卤鸭胗、红卤鸭肝等。
- 许多题目虽然难倒了场上的“达人”,却没阻止住观众们的想象力,“静女”对“跑男”,“鸡冠”对“鸭掌”秒对迭出。
字义分解
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