在我们日常生活中，补血益气的药材或食物都有很多。而红枣是最常见的一种补血养颜的药材。喜欢煲汤的人基本都喜欢放几颗红枣，因为可以补血养颜。女性朋友都喜欢自己美美的，红枣煮鸡蛋就是最常见的一道养颜美食。
红枣的功效，通常情况下，我们知道的就是补血养颜，其他的就基本很少有人知道。其实红枣的功效还有健脾益胃，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
红枣除了和其他药材或食材组合起到补血益气养颜健脾益胃的作用外，其实单吃红枣，也是一种美食。红枣可以分干果和鲜果。干果就是我们平时在超市或者外面的市场，药店见到的那种，已经晒干脱离水分的红枣。而鲜果就是一种水果，它含有比较丰富的维生素C，含有糖类以及不少矿物质。
相比下，红枣制成干果功效更大。干果主要可以用来宁心安神，还可以治疗脾胃虚寒引起的腹泻。女性如果有躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用，可起到养血安神，舒肝解郁，缓解压力的功效。
红枣的营养价值丰富，医学数据表明，红枣含有蛋白质、脂肪、氨基酸，有机酸，微量元素，维生素A，维生素C，维生素B1、维生素B2、维生素P;所含糖类主要是葡萄糖，果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖，还含有纤维素、胡萝卜素、核黄素、树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚鞣质、挥发油等。
其实红枣之所以会那么受欢迎，除了它的功效显赫，营养价值高之外，还有一个主要的原因就是价廉。红枣做为补气养血的圣品，同时又物美价廉，是普通老百姓的首选，普通老百姓都无需买坊间昂贵的补品，只要善用红枣的功效即可达到养生保健的功效，多好。
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