饮食指南

2008-12-10 | 3162浏览

“鱼不入海不能称之为鱼，不尝炒鱼毛就不算到过赫哲家”， 赫哲人非常好客。 “它拉卡”是鱼宴上的佳肴，它将活鲫鱼脊背的厚肉取下切成细丝，用上好的米醋“刹”上，待肉变成白色，去...

佳木斯饮食

2007-07-30 | 3466浏览

“鱼不入海不能称之为鱼，不尝炒鱼毛就不算到过赫哲家”。 赫哲人非常好客。“它拉卡”是鱼宴上的佳肴，它将活鲫鱼脊背的厚肉取下切成细丝，用上好的米醋“刹”上，待肉变成白色，去...

佳木斯餐馆一览表

2007-07-28 | 5273浏览

万华天居餐庄 地址：向阳区四丰路电话：8603567 6520083新乡村菜地址：向阳区维新路电话：8981522圆缘圆饼店地址：前进区光复路佳木斯宾馆东20米电话：6126099小背篓地址：郊区永恒区...

佳木斯特色小吃

2007-07-27 | 5003浏览

酸菜猪肉炖粉条东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成...

佳木斯饮食综述

2007-07-27 | 2600浏览

酸菜猪肉炖粉条 特点：东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头...