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虾酸和臭酸
热度 4927
虾酸牛肉肥肠一般饭店都有的,有点辣,不宜多吃,倒是很下饭。臭酸一般饭店就没有了,...
烧烤
热度 4908
算是黔南的特色。它是一种铁板烧,将猪牛杂、白菜、豆芽、土豆、四季豆、芹菜等等,荤...
刨汤
热度 4889
其实就是酸汤火锅,主料是新鲜猪杂之类的,配上点自家泡制的土酒,有点大碗喝酒,大块...
糯米生肉
热度 4874
是将新鲜猪肉切成大片放在缸底,上面撒一层糯米、辣椒面和盐巴,接着上面再摞一层猪肉...
盐酸扣肉
热度 4855
一般贵州其他地方都是盐菜扣肉,到了都匀,你可以试试用独山盐酸做成的扣肉。但一定得...
鱼包韭菜
热度 4845
水族的传统佳肴,是水族过节必不可少的一道菜。骨酥脆,肉肥细腻,鲜香可口,独具风味...
黔南美食攻略
饮食指南
2008-12-10 | 2951浏览
您可品尝到酸辣口味的贵州特色菜,尤其是颇负盛名的酸汤鱼。各地区的风味烧烤也不能错过。
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水晶凉粉
油炸粑稀饭
冲冲糕
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