菠萝冻

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类别:

工艺:冻口味:甜味食用:中餐、晚餐

主料: 菠萝200克

辅料: 琼脂25克

调料:白砂糖100克

指数: 营养7 难易7 时间7

做法步骤：

      '1.将菠萝榨汁备用；
      2.琼脂用温水浸泡2小时，入锅，加水用小火煮溶，再加入菠萝汁，白糖搅匀；
      3.将菠萝切成小块，与尚未凝结的琼脂混合液一并装入数小碗内，放进冰箱冷藏室内凝结成冻；
      4.食用时，取出菠萝冻扣入碟中即成。

食谱营养：

菠萝：1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；2.菠萝中所含糖、... 详细介绍

琼脂：琼脂能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。琼脂富含矿物质和多种维生素，... 详细介绍

营养成分：

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