林肯酒庄 ChateauLincoln
在各新世界产酒国之中，澳大利亚的产量只有美国或阿根廷的 1/3、南非的一半，比智利略多，但以出口量和知名度而言，她仅稍次于美国。澳大利亚有着种植葡萄的良好自然环境：阳光充足，气候优良且稳定，土地矿物质丰富，拥有不受污染的最佳天然环境，因此澳大利亚能种植出优质的葡萄、酿造出美誉度高的葡萄酒也就不足为奇了。同时，澳大利亚具有锐意创新、出类拔萃的酿酒技术以及多元文化背景交织而成的酿酒经验，使其葡萄酒的质量越来越高。值得一提的是，澳大利亚酿酒技术十分先进，他们崇尚“保留葡萄品种的最高原味和果香”的酿酒哲学，从而使得澳大利亚葡萄酒充满了个性和活力。在澳大利亚，可种植酿酒葡萄的区域比世界上任何一个葡萄酒产酒国都要大，因此这里可酿出风格多样的优质葡萄酒。由于位处南半球，所以这里每年5月左右就可以喝到“新酒”，可以说这是全世界最早上市的新酒。澳大利亚的酿酒师们在酿酒时，普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术，因此制造出的葡萄酒以口感丰腴、并带有巧克力和水果香著称于世界葡萄酒界。
澳大利亚的葡萄酒产区主要分为四个大区，其中南澳居于四大区之首，南澳以其得天独厚的优良环境，成为现今澳大利亚最重要的葡萄酒产区，她的大部分葡萄园集中在南谷、河地及阿德莱德附近的区域。
Lincoln(林肯)酒庄坐落在南澳大区，位处南澳大利亚的西海岸，这里的金枪鱼和新鲜海鲜已经在全球都得到认可，而Lincoln酒庄的成长，让这个美丽的地方又出现了一个新的“瑰宝”——葡萄酒。Lincoln酒庄成立于1997年，即使在澳大利亚这个新世界葡萄酒国家中，她也只能算是一个青年酒庄，然而特维先生在经营酒庄的十年间将酒庄面积不断扩大，甚至可以和一些古老的大酒庄相媲美。这里民风淳朴，阳光充足，空气清新，土壤肥沃，还有一点是其他葡萄酒庄园所没有的，就是这里有闻名世界的特色海鲜，于是维特先生将一条鱼的形象作为自己酒庄的标志，既让自己庄园的葡萄酒独树一帜，也让这些葡萄酒从一定程度上代表了南澳葡萄酒。
经过十年的努力经营，如今酒庄的产量一般在每英亩2-3吨左右，整个葡萄园有80英亩用于红、白葡萄酒原料的生产。这些全部采用的都是本园葡萄，而且坚持在本园酿造，还应用了储存和装瓶一体化技术。Lincoln酒庄的酒不但体现了南澳葡萄酒的整体特点，而且很好地体现了本园酒的特色：平衡有力，口感极佳，留香很长。在澳洲的诸多葡萄酒专卖店，Lincoln酒庄的葡萄酒“出镜率”极高，而且由于酒标上的那个代表南澳、代表Lincoln酒庄的鱼的标志，因此很容易让顾客将她和其他品牌的葡萄酒区分开来。在过去的10年中林肯酒庄的葡萄园向著名的皮恩福特公司提供葡萄，凭借自己优秀的管理理念和理想的葡萄生长环境，赢得了奔富公司的认同和赞赏。此外，Lincoln酒庄还将自己的优质葡萄酒远销到世界上三十多个国家和地区，如今庄园可谓大名鼎鼎，发展如日中天。
品牌专区：http://mp.ppsj.com.cn/ChateauLincoln.html
相关类别： 葡萄酒烟酒洋酒
发源地：澳大利亚
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更 新：2021-5-29
