美食:我卖个盒饭,怎么成厨神了 第二十六章 新的秘制卤猪排!
刘宝先是往前走到队伍的最前面看了看情况。
客人们都乖乖地排着队,时不时探出头来看一眼生怕卤肉卖完了。
“什么?卤鸡已经卖完了?”
第一个客人正在和陈海沟通着,“是啊我自己做的卤鸡数量有限,已经卖光了。”
陈海回复道,然后走出来拿着板擦把板子上写的“香辣卤鸡”的字样擦掉。
陈海打算每卖光一种卤肉,就把招牌上对应的文字擦掉,这样也方便后面的食客购买。
食客看了看招牌又看了看盆子里摆出来的卤肉。
“那给我来一个猪蹄和半斤鸡爪吧!”
“好嘞!”
陈海应道,生意有条不紊地进行着。
刘宝看到这一幕后,赶紧跑到队伍最后面去排队,他还对直播间的网友们说道:“这小摊的锅里还炖着东西呢,高汤的味道在周围飘散。”
“不得不说这高汤闻着真香啊!我本来还不太饿呢,但是闻到这味道立马就饿了!”
“这味道太香了,不排队都不行了!”
刘宝走到队伍的最后面,就在他过去看小摊的两三分钟时间里,队伍又增加了四五个人。
“靠!”
刘宝心里暗骂一声,他排进了队伍里,随着队伍缓慢地往前移动着,直播间的网友们也多了几分期待感。
【宝哥啊,你尝尝那卤肉到底是什么味道的?如果好吃的话我也去买点来尝尝!】
【你要客观评价啊!我一直都在看你的直播呢,可别昧着良心乱评价啊!】
【卤肉能有多好吃呢?】
不过网友们的希望很快就落空了,大约过了五分钟后,陈海忽然对着后面喊道:“各位不好意思啊,不用排队了,卤肉快卖完了!”
“今日份额都已经售罄了。”
“诸位,请明日再来光临吧!”
“感谢各位的捧场与支持!”
陈海的话音刚落,排在后方的顾客立刻露出了失望的神色。
“已经卖完了吗?”
“老板,你就不能多做点儿吗?有钱你还不赚?”
“唉,又没买到!”
人群中响起了嘈杂的议论声。
队伍前排的顾客加速了支付流程,唯恐自己心仪的卤肉被他人捷足先登。
没过多久,所有的卤肉便一扫而空。
网络红人刘宝不信邪地快步走到陈海的小摊前,然而入眼的仅有一锅锅香气四溢的高汤。
“老板,真的什么都没剩了吗?”
“真的都卖完了。”陈海回答道。
“确定没有存货了?”刘宝追问。
陈海心中一动,他其实还留了一只卤鸡作为自己的午餐,但他此刻绝不能暴露。
“确实没有了。”他语气坚定地回答。
这种情形下,绝对不能把那只卤鸡拿出来,否则后面的顾客恐怕会闹翻天。
“好吧,那我明天再来吧。”刘宝无奈地叹了口气。
陈海迅速收拾好摊位,驾驶着餐车离开了熙熙攘攘的小吃街。
回到小店后,他蒸了一锅米饭,搭配上自己腌制的小咸菜和那只香辣卤鸡,便是一顿丰盛的午餐。
小黑狗乖巧地坐在一旁,目不转睛地盯着陈海,嘴角带着一抹萌萌的笑意,尾巴不停地摇摆着。
这小家伙非常懂事。
“这鸡肉太辣了,不适合你吃。”
“我给你留了鸡胗,没有放辣椒。”
陈海微笑着对小黑狗说。
他将鸡胗倒入小黑狗的食盆中,小家伙立刻兴奋地站了起来,埋头大口吃了起来。
作为厨师的主人,自然不会让自己的小狗吃得太差。
陈海用筷子轻轻撕下一块鸡腿肉,连着皮一起放在米饭上。
他细细品味着鸡腿的美味,鲜美的肉质和微辣的口感让他胃口大开。
“嗯,味道确实鲜美。”
陈海满意地点评道。
这些鸡肉都是从信誉良好的养鸡场新鲜采购的,因此口感和品质都非常出色。
美食的魅力不仅在于厨师的技艺,更在于食材的优质。
只有高品质的食材才能烹饪出顶级的美味。
陈海的卤肉定价适中偏上,但这样的品质和口感绝对物超所值。
享用完美味的午餐后,陈海感到神清气爽。
他打算回家小憩一会儿,然后再开始为第二天的营业做准备。
今天系统的任务奖励是一对“白玉筷子”,整双筷子呈现出温润的奶白色,由纯净的白玉精雕细琢而成,美得令人叹为观止。
每天的任务奖励总是充满惊喜,有时是实用的鹅卵石不粘锅,有时则是这种极具艺术价值的白玉筷子。
虽然这筷子略显奢华,不太适合日常使用,但陈海打算将其珍藏起来作为收藏品。
随后他便带着小黑狗回家午休去了。
醒来之后陈海便开始着手准备第二天的卤肉食材。
卤制过程中食材的搭配至关重要,不同的食材需要分开卤制以保持各自的风味。
像猪头肉、猪蹄、猪心和肘子可以放在一起卤制;而卤鸡、鸡腿、鸡肝、鸡胗、鸡爪以及鹅肉等则需要另外一锅进行卤制。
鸭脖、鸭翅、鸭肠和鸭掌共同沐浴在一锅中,通常卤鸭都是以麻辣口味为主打,而此锅同样可以接纳鸡肉与鹅肉的加入,共同谱写一曲味蕾的交响乐。
然而,猪大肠却需享受独奏的待遇,不可与其他肉类同伴共舞。
这也是无奈之举,毕竟有些人钟爱的,正是那经过彻底清洗又精心煮熟后所散发的独特风味,其他肉类若是沾染了这份味道,恐怕会大打折扣。
“来一口五香卤锅,为猪蹄、肘子和猪头肉注入灵魂。”
“再来一口五香卤锅,让鸡爪、鸡腿、鸡胗在其中尽情翻滚。”
“一口香辣卤锅,为整鸡披上麻辣的外衣。”
“还有一口香辣卤锅,静候鸭肠、鸭翅、鸭脖与鸭架的加入,共同演绎一场味觉的狂欢。”
陈海开始了他的烹饪之旅。
他精心熬制高汤,巧妙地加入特制的香料包与各式调味品。
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