今天是我第一次煎荷包蛋,让我来告诉你我煎荷包蛋的过程吧!
我先热锅,将水蒸发掉,再倒入花生油,将油烧热。接着把鸡蛋敲裂,两手瓣开蛋壳,将蛋清和蛋黄完整的倒入锅中。又在蛋上撒少许盐和味精。等蛋白开始受热疑结时,用锅铲将半边蛋白翻合到另一半上,把蛋黄包在中间,一会儿整个蛋就疑结成荷包状了。煎到蛋两边微黄时,既可起锅入盆。这样,一碟美味可口的荷包蛋煎成了。
饭后爸爸妈妈都还在夸我。“留培能自己煎荷包蛋呀。”“煎的荷包蛋既不生,也不焦。”“煎的荷包蛋咸淡适宜,味美可口。”……
听了这些夸奖我实在是不好意思,因为这毕竟是我第一次动手做的。
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