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国酒茅台产于贵州,其品质特点就是酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚。由于茅台镇拥有独特的气候环境,非常适合酿酒,所以即便是原材料、同一生产工艺离开了茅台镇也酿不出茅台酒。茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。关联榜单RELATED RANKINGS
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酒中状元五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒,有着4000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料, 以“包包曲”为糖化发酵剂,以陈年老窖池为发酵设备,依托独有的“跑窖法”工艺,通过泥窖发酵、分层起糟、看糟配料、量质摘酒、按质并坛”传统工艺特色 等一百多道工序酿造而成,在五粮液酒的生产过程中,总结提炼出“种、酿、选、陈、调”五字秘诀, 以香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以酒味全面而著称”的独特风格闻名于世。关联榜单RELATED RANKINGS
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清香之祖汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒是我国古老的历史名酒,早在一千四百多年前,此地已有“汾清“这个酒名,并有相关文献记载。杏花村汾酒饮后回味悠长,酒力强劲而无刺激性,使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰,是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。关联榜单RELATED RANKINGS
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国窖泸州老窖发源于中国酒城四川省泸州市,被称为“浓香鼻祖,酒中泰斗”。“城以酒兴,酒以城名”,自元代郭怀玉酿制泸州老窖大曲酒开始,经明代舒承宗传承定型到新中国发展壮大,泸州老窖酒酿制技艺传承至今已有23代,泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器,中高温曲为产酒、生香剂,高粱等粮谷为酿酒原料,开放式操作生产,多菌密闭共酵,续糟配料循环,常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒,以己酸乙醇为主体香味物质。泸州老窖酒传统酿造技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面的技艺。由于泸州老窖酒沿用几千年来的传统工艺、操作、设备,使中国白酒在世界酒林中独树一帜,充分显示了中国酿酒技艺源远流长,是中华民族珍贵的遗产。关联榜单RELATED RANKINGS
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酒中牡丹古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒具有1800多年的酒文化历史,据考证,古井贡酒始于建安元年(196年),当时的曹操将家乡亳州特产“九酝春酒”及酿造方法献给汉献帝,自此,该酒便成为历代皇室贡品,其后年间又有了较大发展。古井贡酒,属于浓香型白酒,它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料,按古井贡酒传统工艺生产而成,具有“色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息”的特点,赢得了海内外的一致赞誉。关联榜单RELATED RANKINGS
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四川白酒六朵金花之一、宫廷御酒剑南春是四川的一种传统名酒,也是当地的地标产品。其酿造原料是高粱、大米、玉米、糯米、小麦,所用的水是龙门九顶山的冰川水,水质洁净,剑南春“天益老号”酒坊数十口老窖自建造以来不断代使用,至今已有一千五百多年。关联榜单RELATED RANKINGS
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酒乡明珠珍酒是一款产自贵州的特色名酒。该酒历史悠久,主要采用高粱、小麦为原料,采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程,用陶坛长期贮存珍藏基酒。该酒色清、透明、微黄,酱香突出,味悠长,空杯留香持久,香味及微量元素成分与茅台酒相同,具有茅台酒基本风格。后因“酒中珍品”的题词,而定名珍酒。珍酒因其品质优良、风味独特深受广大消费者的喜爱。关联榜单RELATED RANKINGS
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酱老二郎酒是产自中国四川古蔺。是中国国家地理标志产品,古蔺郎酒在酿造流程上,继承和发扬传统工艺,采取分两次投料,反复发酵蒸馏,七次取酒,一次生产周期为9个月。每次取酒后,分次、分质贮存,封缸密闭,送入天 然岩洞中,待3年后,酒质香甜,再将各次酒勾兑调味,经过质量鉴定,合格后才可以装瓶包装出厂。郎酒的特色在于酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久,有着一树三花之称。郎酒被多次评名酒、优质酒、国家名酒,在1984年第四届全国评酒会上更是获得了金质奖。关联榜单RELATED RANKINGS
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泉酒海清香美,味占江南第一家洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,是江苏省宿迁市特产和中国国家地理标志产品。曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲 (38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种。关联榜单RELATED RANKINGS
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酒中凤凰西凤酒,陕西省宝鸡市凤翔区特产,中国国家地理标志产品。西凤酒历史悠久,是中国最古老的历史名酒之一,西凤酒始于殷商,盛于唐宋,距今已有2600多年的历史。西凤酒产于陕西省宝鸡市凤翔区,这一区域四季光照充足,昼夜温差较大,形成了特有的微生物群落,为西凤酒酿造提供了独特的自然生态环境。气候属于半湿润、半干旱暖温带季风气候,水质清澈透明,口味纯正,所酿之酒,醇香典雅,甘润挺爽。西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表,具有“凤型”酒的独特风格,清而不淡,浓而不艳,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。关联榜单RELATED RANKINGS
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