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荣成市鑫发水产食品有限公司成立于1996年，主要从事水产品精深加工。拥有资产5678万元，职工800人，其中技术管理人员30人，年可完成销售收入8000万元，实现利润500万元。荣成市鑫发水产食品有限公司是集捕捞、收购、加工、出口于一体的民营综合性渔业企业。今年以来，鑫发水产食品有限公司积极实施“外向带动、成本扩张、规模发展”战略，不断加大技改投入，扩大生产规模，促进企业由粗放型向集约型转变。年初投资400万元对王连镇橡胶制品厂和福利冷藏厂实施资产重组，盘活闲置资产1000余万元。在注入200万元资金重新启动福利冷藏厂的基础上，筹资3000万元，将原橡胶制品厂改建为一处年加工能力5000吨的大型食品加工厂，主要从事水产品和农副产品的加工出口，实现了加工方式由粗加工向精深加工，加工品种由单一的水产品向农副产品综合发展的转移。改建工程于5月25日动工，目前主体工程已建成投产。该项目达产后，年可实现销售收入5000万元以上，创汇300万美元，年增加税收200万元，同时，可增加500多个劳动就业机会。明年，公司计划再投资3000万元，在综合食品厂院内增建一个年加工能力5000吨的加工车间，并在水产局购买改建一处占地2万平方米的捕捞码头。预计到明年底，该公司总投资可达到1亿元，拥有冷藏加工厂5处，年可加工黄花鱼、河豚鱼等中高档水产品1.5万吨,拥有捕捞船只3对,收购船只4对,企业职工可达到1600人。