芹菜炒虾仁

“芹菜炒虾仁是用芹菜、虾仁制作的一道家常菜。口感清爽、味道鲜美，一直是饭馆和家庭被人们所偏爱的佳肴。虾仁含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。”

芹菜炒虾仁食材明细

芹菜炒虾仁的做法步骤

• 步骤step

  1

  
  
  食材：芹菜150克、胡萝卜1个、虾仁200克、小葱3根、姜1块、蒜5瓣 调味料：1勺盐、5克淀粉、半勺鸡精、3克香油
• 步骤step

  2

  
  姜蒜切片，小葱切成段；
• 
  步骤step

  3

  胡萝卜、芹菜切成菱形；
• 
  步骤step

  4

  起锅烧水，水开后倒入芹菜、胡萝卜焯水1分钟捞出；
• 
  步骤step

  5

  起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，然后下入虾仁煸炒1分钟；
• 步骤step

  6

  
  倒入芹菜胡萝卜继续翻炒1分钟，加入1勺盐、半勺鸡精、几滴香油调味；
• 步骤step

  7

  
  最后倒入水淀粉勾芡即可出锅；

虾仁的做法

芹菜的做法

热门食材

芹菜炒虾仁推荐

热门家常菜