竹叶菜,又名鸭跖草或竹节菜。属鸭跖草科植物。生于田野阴湿地,叶似竹叶,夏日开花如蛾形,雨瓣如翅,蓝碧可爱。李时珍说:"竹叶菜处处平地有之,3-4月出苗,嫩时可食。"入药用其全草,开花时采收。
禁忌人群但脾胃虚弱者少食。
适宜人群一般人群均可食用。
适宜急性热病,高热烦渴,咽喉炎肿,上呼吸道及尿路感染等急性炎症等患者。
竹叶菜的功效与作用
竹叶菜性味甘寒,具有行水、清热、凉血、解毒的功效。治水肿,脚气、
小便不利、感冒、丹毒、腮腺炎、黄疽肝炎、热痢、鼻衄、尿血、血崩、咽
喉肿痛等。《四川中药志》载“能清热利尿,润肺。治跌打损伤、筋骨疼痛、
小便淋漓作痛”。脾胃虚弱者少食。
竹叶菜的营养价值 竹叶草含有花青素类 、粘液质、淀粉等成分,具有清凉解热解毒,强心利尿的作用,适用于急性热病,高热烦渴,咽喉炎肿,上呼吸道及尿路感染等急性炎症。