白癜风患者最好不要吃维生素c，否则不仅会影响白斑内黑色素形成，还有可能导致白斑扩散。也不要吃含刺激性比较大的食物，例如辛辣食物、海鲜产品、油腻食物等。应该适当多吃富含酪氨酸及矿物质的食物，比如动物内脏、芝麻、木耳、核桃、茄子等。下面进行具体分析。
虽然维生素c具有抗氧化、增强体质、防止衰老、纠正缺铁性贫血、美白养颜、防癌等功效，但由于维生素c会阻碍皮肤黑色素形成，很容易导致白斑增多增大，所以白癜风患者不能吃维生素c。除了维生素c片剂之外，也要少吃或者不吃富含维生素c的食物，比如橙子、西红柿、柠檬、杏、柚子、猕猴桃、西兰花、芒果、青椒等。可以在日常饮食中多吃富含黑色素、矿物质以及酪氨酸的食物，包括黑芝麻、核桃、黑木耳、花生、牛奶、黑桑葚、酸奶、动物内脏、黑豆、豌豆、绿豆、蛋类、黑米等。这类食物有助于黑色素形成，有利于辅助治疗疾病。
养成良好饮食习惯的同时，需积极配合医生结合具体病况采用合适药物进行治疗。首先疾病处于进展期时可口服激素药物控制病情发展，比如强的松、甲泼尼龙等。其次处于稳定期时需应用中成药和外用药治疗，比如白灵片、白癜风丸、桃红清血片、复方卡力孜然酊、丙酸氟替卡松软膏、卤米松软膏等。
通过上述介绍能了解到，得了白癜风的人要减少维生素c的摄入量，以免对治疗疾病产生不利影响。同时要忌口刺激性食物，比如生葱、辣椒、酒类、肥腻食物、浓茶、烧烤食物等。另外如果患者对海鲜有过敏反应，还要忌口大虾、海鱼、螃蟹、贝类、鳖类等海鲜产品。