晴天雨水
精选回答
题目内容:
下表为某品牌燕麦片标签中的一部分:
营养成分
(每100g含有)
蛋白质
糖类
油脂
钙
铁
钠
锌
维生素C7.4g
7.8g
7.9g
206mg
19.2mg
37.8mg
10.1mg
18mg(1)燕麦片中能为人体提供能量的营养素有______;
(2)燕麦片中含有______种人体所需的微量元素;
(3)人体健康离不开钙元素.下列有关钙元素的叙述中,不正确的是______(填序号);
①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中
②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良
③老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折
④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙
(4)钙片的有效成分是碳酸钙,虽然碳酸钙难溶于水,但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收,其原因是______(用化学方程式表示);为了提高补钙效果,服用钙片时常需配合服用维生素D,据此可推知维生素D的功能是______.
(5)现有下列食物:
①大米②豆油③鱼④鸡蛋⑤青菜⑥西瓜.其中能提供丰富蛋白质的有______.
最佳答案:
(1)糖类、蛋白质、油脂在人体内都能氧化分解,同时释放能量供生命活动需要.
(2)在体内的含量低于0.01%的是微量元素,标签中的铁和锌符合条件,属于微量元素,钙和钠是常量元素.
(3)①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中,构成了骨坚硬的支架,所以正确.
②钙是构成骨胳和牙齿的主要元素,幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良,所以正确.
③钙是构成骨胳和牙齿的主要元素,老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折,所以正确.
④幼儿和青少年下处于生长发育期,比成年人需要摄入更多的钙,所以错误
(4)胃酸的主要成分是盐酸,碳酸钙和盐酸反应能生成可溶的氯化钙、水、二氧化碳,方程式为:CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O;服用钙片时常需配合服用维生素D能提高补钙效果,说明维生素D能促进人体对钙的吸收.
(5)①大米中主要含有糖类,故错误;
②豆油属于油脂,故错误;
③鱼、④鸡蛋中主要含有蛋白质,故正确;
⑤青菜、⑥西瓜中主要含有维生素,故错误.
故答案为:
(1)糖类、蛋白质、油脂;
(2)2;
(3)④;
(4)CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O;促进人体对钙的吸收;
(5)③④.
答案解析:
该题暂无解析
考点核心:
人类需要的营养素:人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类,通常称为六大基本营养素。
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