下表为某品牌燕麦片标签中的一部分:营养成分(每100g含有)蛋白质糖类油脂钙铁钠锌维

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      题目内容:

      下表为某品牌燕麦片标签中的一部分:

      营养成分

      (每100g含有)

      蛋白质

      糖类

      油脂

      钙

      铁

      钠

      锌

      维生素C7.4g

      7.8g

      7.9g

      206mg

      19.2mg

      37.8mg

      10.1mg

      18mg(1)燕麦片中能为人体提供能量的营养素有______;

      (2)燕麦片中含有______种人体所需的微量元素;

      (3)人体健康离不开钙元素.下列有关钙元素的叙述中,不正确的是______(填序号);

      ①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中

      ②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良

      ③老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折

      ④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙

      (4)钙片的有效成分是碳酸钙,虽然碳酸钙难溶于水,但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收,其原因是______(用化学方程式表示);为了提高补钙效果,服用钙片时常需配合服用维生素D,据此可推知维生素D的功能是______.

      (5)现有下列食物:

      ①大米②豆油③鱼④鸡蛋⑤青菜⑥西瓜.其中能提供丰富蛋白质的有______.

      最佳答案:

      (1)糖类、蛋白质、油脂在人体内都能氧化分解,同时释放能量供生命活动需要.

      (2)在体内的含量低于0.01%的是微量元素,标签中的铁和锌符合条件,属于微量元素,钙和钠是常量元素.

      (3)①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中,构成了骨坚硬的支架,所以正确.

      ②钙是构成骨胳和牙齿的主要元素,幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良,所以正确.

      ③钙是构成骨胳和牙齿的主要元素,老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折,所以正确.

      ④幼儿和青少年下处于生长发育期,比成年人需要摄入更多的钙,所以错误

      (4)胃酸的主要成分是盐酸,碳酸钙和盐酸反应能生成可溶的氯化钙、水、二氧化碳,方程式为:CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O;服用钙片时常需配合服用维生素D能提高补钙效果,说明维生素D能促进人体对钙的吸收.

      (5)①大米中主要含有糖类,故错误;

      ②豆油属于油脂,故错误;

      ③鱼、④鸡蛋中主要含有蛋白质,故正确;

      ⑤青菜、⑥西瓜中主要含有维生素,故错误.

      故答案为:

      (1)糖类、蛋白质、油脂;

      (2)2;

      (3)④;

      (4)CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O;促进人体对钙的吸收;

      (5)③④.

      答案解析:

      该题暂无解析

      考点核心:

      人类需要的营养素:人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类,通常称为六大基本营养素。

文竹掀起中年风2024-06-23 11:54:24

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