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晒干的生蚝怎么做好吃

丑萌美少女
精选回答

准备食材:蚝干200g,韭菜苔200g。

1、蚝干200g,取出放入深碗中,加入清水浸泡4小时左右,使它充分泡发;

2、韭菜苔掐除去老掉的部分,洗净备用,韭菜苔切寸段,生姜切丝,小米椒斜切块,泡发好的蚝干洗净,沥水备用;

3、锅中注入适量油,下生姜,小米椒翻炒,下蚝干,中小火翻炒,沿锅边淋入一勺料酒除腥味,翻炒约2分钟后淋入一勺蒸鱼豉油增味,继续翻炒至蚝干通体油光发亮,注入适量白开水,焖约10分钟;

4、汤汁快干时,加入韭菜苔,均匀翻炒后,炒到韭菜苔断生,大火收汁关火即可。

直到四季都错过2024-06-28 15:17:27

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    译文:鲁庄公十年的春天,齐国军队攻打鲁国。鲁庄公将要迎战。曹刿请求鲁庄公接见自己。他的同乡说:“打仗的事位当权者自会谋划,你又何必参与呢?”曹刿说:“当权者目光短浅,不能深谋远虑。”于是入朝去见鲁庄公。曹刿问:“您凭借什么作战?”鲁庄公说:“衣食这一类养生的东西,不敢独自享有,一定把它分给身边的人。”曹刿回答说:“这些小恩惠不能遍及百姓,百姓是不会听从您的。”
    讲述了曹刿在长勺之战中对此次战争的一番评论,并在战时活用“一鼓作气,再而衰,三而竭”的原理击退强大的齐军的史实。文章的语言,无论是叙述还是人物对话,都极为简洁精炼,表意说理,通达晓畅。行文中散句、排比、偶句错落有致,增强了叙事写人的生动效果。其中曹刿的语言尤为精彩,如战场上的指挥用语,简短明确,这不仅衬托出战事紧迫无暇论析战争策略,也表现出曹刿思维敏捷和临战时坚定而自信的心态。
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