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怎么卤鸡蛋才好吃

思念式幸福
精选回答

主料:鸡蛋十二个。

调料:花椒十五克,盐三十克,八角十五克,酱油二十克,大葱三十克,姜十五克,草果十克,高良姜十克,香油适量。

做法:

1、锅上火放清水适量,将洗净的鸡蛋放入冷水锅中,用大火烧开后,改用小火将鸡蛋煮熟;

2、鸡蛋捞出用冷水冷却,剥去蛋壳,顺长在鸡蛋表面划几道均匀的刀纹;

3、炒锅上火,加入花椒、盐、八角、酱油、大葱、姜、草果、高良姜;

4、烧开后放入鸡蛋卤制,待鸡蛋全部上色,卤汁渗入内部后捞出,涂上香油即可。

渔阳君2024-06-21 16:30:54

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    出处:
    1、东汉·许慎《说文》:“虔,虎行皃。”
    2、《诗·商颂·长发》:“有虔秉钺。”
    3、《左传·庄公二十四年》:“以告虔也。”
    4、《左传·成公十二年》:“虔卜于先君也。”
    5、《国语·鲁语》:“纠虔天刑。”
    造句:
    1、她俩都是虔诚的基督徒。
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    原文:
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    赏析:
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