萝卜怎么腌好吃又脆

想腌好萝卜，使它吃起来又好吃又脆其实不是一件难事，只要方法用对了就可以。我们先将萝卜洗干净切成条，再起锅烧水，放进一定的花椒、姜片、醋、盐，煮到水开倒进玻璃罐头里面等水变凉，把萝卜放入腌制两个小时，并且一定要密封好。腌好后用凉白开清洗一下，然后把萝卜和朝天椒放进玻璃罐里，两天后取出就可以吃了。

萝卜是有很多功效的，萝卜中的芥子油能帮助肠胃消化，可以治疗便秘，萝卜也含有维生素c，它能增强人的抵抗能力。