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不同类型的啤酒如何配菜

漫步云端
精选回答

1、风味清淡的低强度啤酒,如淡色艾尔、皮尔森,往往适合搭配开胃菜/色拉等清淡食物。

风味浓郁的高强度啤酒,如波特、司陶特,则更加适合搭配浓郁饱满的正餐。

2、啤酒风味(麦芽/酒花/坚果/柑橘/水果等)与食物风味(烧烤/麻辣/咸香/黄油/甘甜等)以互补或相似为佳。

火星上的男人2024-06-24 13:24:32

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    原文节选:
    葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
    醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?
    译文:
    酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中,歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮,想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国,战士们个个豪情满怀。
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