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西瓜酱几月份做合适

梨涡浅笑
精选回答

1、西瓜酱最适合的制作时间是每年七月中下旬,这个时候西瓜大量上市,是最适合制作西瓜酱的。

2、材料:黄豆20斤,西瓜40~60斤,生姜5斤,盐5斤,其他佐料适量即可。

3、先将黄豆挑选洗干净后,放入锅中煮至八分熟,将煮后的黄豆放在竹帘或者凉席上,然后用纱布盖住,放在温暖弱光的条件下自然发酵,大概7至10天后,豆子上长出1至2厘米的白色菌丝,然后观察豆子上是不是均匀的长出黄色的霉醭,然后搓掉外层黄色的东西。

4、再将西瓜去皮切碎,切好姜丝,将锅中煮开盐水,加入姜丝和黄豆在烧开,冷却后加处理好的西瓜,然后将这些放入干净的缸中发酵,要保证不要沾上油和生水,然后缸口裹上纱布,要保证透气,每天用木勺上下搅拌,一个月后酱香浓郁即可食用。后续如果想加入八角,桂皮也是可以加入的。

5、这种方法制作的酱周期短,过程简单,并且味道独特。闷黄豆的时候不必在密闭的环境中,夏天只要在室温自然条件下就可以了。

天山雪莲2023-10-13 15:57:38

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原文节选:
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译文:
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霸凌的意思

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鸟的天堂是什么意思

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王羲之是什么朝代

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凭借门荫入仕,历任秘书郎、江州刺史、会稽太守,累迁右军将军,人称“王右军”。永和九年(353年),组织兰亭雅集。撰写的《兰亭序》,成为“天下第一行书”。永和十一年(355年),称病弃官,迁居于绍兴金庭。升平五年(361年)去世,安葬于瀑布山。
善于书法,兼善隶、草、楷、行各体,精研体势,心摹手追,广采众长,备精诸体,冶于一炉,摆脱汉魏笔风,自成一家,影响深远。风格平和自然,笔势委婉含蓄,遒美健秀。在书法史上,与钟繇并称“钟王”,与其子王献之合称“二王”。李志敏评价:“王羲之的书法既表现以老庄哲学为基础的简淡玄远,又表现以儒家的中庸之道为基础的冲和。”
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