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猪肝可以和西红柿一起炒吗

只想当个好男人
精选回答

猪肝可以炒番茄,但是不建议多吃,猪肝和西红柿:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。

做法如下:

主料:猪肝200克、番茄100克。

辅料:油10毫升、盐5克、葱10克、生姜10克、生抽10毫升。

步骤:

1、猪肝切片用清水浸泡半小时后虑掉水倒入少许生抽、料酒腌制;

2、西红柿去皮切片;

3、炒锅放油放入生姜丝;

4、放入猪肝爆炒;

5、放入番茄;

6、调入适量盐;

7、撒入葱花出锅。

陪衬2024-06-30 14:54:18

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