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煮大闸蟹出现泡沫什么情况

沉淀期待未来
精选回答

煮大闸蟹出现泡沫的原因:

这些泡沫主要是一些水溶性蛋白类物质流出粘在蟹体表面,并且经过浓缩后受冷凝固下来的白色物质,这层泡沫对身体无害。但不是任何蟹在煮时都有这种现象,一般正规养殖的活体蟹不容易出现。

解决办法:为了在煮蟹时减少泡沫的出现,采购时要挑选健壮的活体蟹,买回家后应把蟹放到干净的水体中静养一段时间,并且在煮蟹前,蟹体要刷洗干净,且蟹钳、蟹爪要用线扎在一起。

梦里梦外都是你2024-07-02 13:07:44

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    原文:
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    苏子叹曰:“异哉,是鼠之黠也!闭于橐中,橐坚而不可穴也。故不啮而啮,以声致人;不死而死,以形求脱也。吾闻有生,莫智于人。扰龙伐蛟,登龟狩麟,役万物而君之,卒见使于一鼠,堕此虫之计中,惊脱兔于处女,乌在其为智也?”
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    设A是拓扑空间(X,τ)的一个子集,点x∈A。如果存在集合U,满足U是开集,即U∈τ;点x∈U;U是A的子集,则称点x是A的一个内点,并称A是点x的一个邻域。若A是开(闭)集,则称为开(闭)邻域。
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