异抗坏血酸钠是什么做成的（异抗坏血酸钠是什么）

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•       1、结构式：分子式：C6H7Na O6?H2O分子量：2112理化性质：本品为L-抗坏血酸异构体相应钠盐。

        2、为白色或黄白色结晶性粉末或颗粒。

        3、几乎无臭，略有咸味。

        4、干燥状态下比较稳定，但在溶液中，在有空气、金属离子、热或光存在下，发生氧化变质。

        5、200℃以上熔化分解。

        6、易溶于水（17 g/100 mL），几乎不溶于乙醇。

        7、浓度为2 g/100 mL的水溶液pH值为5~0。

        8、来源与制法： 以D-葡萄糖为原料，经发酵氧化成2-酮基-D-葡萄糖酸钙，经酸化、除钙后用于甲醇与硫酸进行酯化、精制而得。

  全部

        终***

        2024-07-10 02:00:00

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