鲜甜味美的夏日限定...

电脑版
提示:原网页已由神马搜索转码, 内容由sh.people.com.cn提供.

鲜甜味美的夏日限定！松江“六月黄”大量上市

2024年07月11日19:06 | 来源：上海发布
小字号

原标题：【探索】鲜甜味美的夏日限定！松江“六月黄”大量上市

松江区新闻办介绍，炎炎夏日里，应季美食“六月黄”或许可以缓解大家些许烦闷。眼下，松江地产“六月黄”大量上市。今年松江“六月黄”的养殖面积近130亩，预计可上市11万只。市民朋友可通过塘口直销、线下实体店、同城闪送等多种途径买到正宗的松江“六月黄”，享受这一鲜嫩肥美的夏日限时美味。详见↓

 

到底什么样的“六月黄”更加美味呢？挑选“六月黄”不能只看个头大小，要看肥满度，后盖已经翘起来、底部微微发黄的，就属品质上乘。

新鲜的食材也需要适合的烹饪方式，论本土招牌菜，莫过于“毛豆炒六月黄”和“咸肉蒸六月黄”。把螃蟹从中间一分为二，先将横切面炸至金黄，锁住汁水，然后另起灶用辛香料和应季毛豆一同翻炒。趁着间隙，把预先腌制的咸肉切片摆放在螃蟹上，一起放入蒸屉。不一会工夫，两道菜一气呵成，弥漫在空气中的味道，让人觉得“鲜掉眉毛”。“六月黄”肉质鲜甜，过多调味反而容易失掉食材本味，鲜榨菜籽油和现摘的毛豆足矣。

资料：松江区新闻办

(责编：严远、轩召强)

分享让更多人看到

  • 评论
  • 分享
  • 关注
    微信微博快手
    第一时间为您推送权威资讯
返回顶部