提振消费信心 创新消费场景
——深圳、成都、苏州、南京、武汉、杭州六城消费形象研究报告
党的二十大报告强调要“增强消费对经济发展的基础性作用”。2022年中央经济工作会议要求,2023年“要把恢复和扩大消费摆在优先位置。增强消费能力,改善消费条件,创新消费场景。”
国家发展改革委党组成员、副主任赵辰昕近日接受《人民日报》采访时表示,2023年“重点是要把恢复和扩大消费摆在优先位置,多措并举促进居民想消费、敢消费、能消费”。
国际消费中心城市是消费资源的集聚地,更是一国乃至全球消费市场的制高点,具有很强的消费引领和带动作用。培育建设国际消费中心城市,对贯彻落实党的二十大精神、服务构建“双循环”新发展格局、推动经济高质量发展、更好满足人民美好生活需要具有重要意义。城市消费形象塑造是国际消费中心城市培育建设的重要方面。
2021年我国主要城市社会消费品零售总额前十城市分别是上海、北京、重庆、广州、深圳、成都、苏州、南京、武汉和杭州。本报告的研究对象为深圳、成都、苏州、南京、武汉和杭州六座城市,并将其定义为“国际消费中心潜力城市”。一方面,上述城市进入了国内社会消费品零售总额前十,但未进入国家首批国际消费中心城市培育建设城市之列[1]。另一方面,上述城市均提出了打造国际消费中心城市的目标,且出台了相关实施方案或行动计划。
报告通过对上述六城商品服务口碑、消费支撑口碑与消费者满意度三个维度的综合分析,评估城市消费形象,旨在贯彻落实党的二十大精神,提振消费信心,激发消费活力,为国际消费中心城市建设提供参考。报告数据主要来源于商务部、文旅部、国家及地方统计局、中国田径协会、中国消费者协会等机构公开数据,以及美团、大众点评、微博、抖音等互联网平台数据。
本报告是人民网研究院“城市形象”系列研究报告的第一期,后续将陆续推出聚焦不同维度的城市形象系列报告,敬请期待。
一、综合消费形象
深圳等六座“国际消费中心潜力城市”的总体消费形象较好,均有一定数量、享誉国内的商圈、旅游景区及文体设施,且消费口碑均较好。其交通、住宿、消费环境以及“中华老字号”品牌、“首店”品牌、城市体育赛事品牌、特色消费IP等消费支撑口碑较强,产品和消费供给丰富性好评较多。不过,“国际消费中心潜力城市”之间消费者满意度相差较大,个别城市消费者满意度与其城市经济发展水平与社会消费品零售总额不相符。此外,“国际消费中心潜力城市”均在一定程度上缺乏具有全国乃至全球影响力、代表城市文化形象的标志性消费品牌,城市海外传播影响力与头部城市也存在一定差距,一定程度影响了其国际消费形象。
(一)深圳:“年轻潮玩消费的不夜城”
深圳被誉为“消费不夜城”,其商业规模和实力跻身全国前三[2],商业综合体涵盖了购物中心、百货、超市、社区商业街、专业市场等全部商业业态,“购物中心多”“年轻、潮玩”“首店收割机”“地铁直达”等商圈消费形象突出。深圳夜经济较强,“青年不夜城”形象不断凸显。此外,深圳拥有中国(深圳)国际文化产业博览交易会以及“深圳购物季”“岁末欢乐购”等消费活动与IP,消费支撑口碑较好。深圳交通设施、住宿设施、消费环境等网民评价均较高,被誉为“最不堵一线城市”“五星级酒店密集地”。
深圳在旅游景区以及文体消费领域的商品服务消费口碑较为一般。一方面源于深圳城市年轻,历史文化和旅游资源方面仍待发展,一定程度影响了其旅游景区与文博艺术馆消费口碑。另一方面,深圳文体设施规模总量相对偏少,标志性文体设施相对较少。此外,深圳毗邻香港、广州两大国际消费中心城市,有网民认为深圳“对周边消费者的吸聚力不强”,“缺少标杆性核心商圈和特色旅游项目”“商业综合体出现同质化现象”。网民建议深圳进一步打造标杆性特色文旅消费品牌与商圈,提升对周边消费者的吸聚力。
(二)成都:消费休闲“西引力”之城
成都被誉为富有“消费基因”,是“消费移民城市”[3]及全国首店经济“第三城”,具有“休闲城市”的消费文化优势,在城市“商业力”评估中位列全国第四[4]。在商品服务消费口碑方面,成都旅游景区消费和文体消费口碑俱佳。大熊猫繁育基地等景区获网民一致好评。成都利用举办第31届世界大学生夏季运动会契机,大力推动体育场馆和设施建设,获舆论积极评价。成都消费支撑口碑也较好,被誉为“中国第二个拥有六环的城市”。成都是全国客运量的“头部城市”,地铁、公交等公共交通设施便捷,在城市高峰拥堵榜中排名全国第17[5],拥有良好的交通路况。成都拥有71家星级酒店及多家网红酒店[6],数量仅次于杭州,还拥有20家“中华老字号”品牌[7],2项马拉松“金牌赛事”[888],拥有中国顶级足球、篮球联赛球队,近年来全国前三的“首店”数量,以及成都国际美食节、成都国际音乐季等国际消费IP。网民对成都美食、成都商圈等消费的商品种类、卫生状况、环境创意、支付便捷性等评价较高。
成都虽然拥有享誉中外的春熙路、太古里等“门面担当”商圈,“商业体+X”的商圈模式也吸引众多年轻人消费打卡,但新开设的高端商业综合体SKP受到网民吐槽。“收入不高,消费力强”“产品和服务的品牌开发能力待提升”等成为网民对成都消费的刻板印象。网民建议成都多渠道增加城乡居民收入,增强消费能力;打造成都产品和服务的消费品牌,提升“成都造”消费品牌国际认知度。
(三)苏州:消费者点赞的“消费天堂”之城
苏州被誉为“消费天堂”,城市人均商业购物中心面积进入全国前三[9],在商品服务方面口碑较好,热门商圈、景区消费、文体消费等领域网民评价均较高。苏州在《100个城市消费者满意度测评报告》中消费者满意度排名全国第一。苏州拥有包括“双12苏州购物节”“夜ZUI苏州”“姑苏八点半”等消费活动,首家苏绣沉浸式线下体验店“新集文创旗舰店”、“苏州制造”等品牌,在探索将消费与传统苏州文化深度融合方面好评度较高。
苏州在网络热度、城市印象、城市活力等“网红”排行榜上排名偏低[10],一定程度导致一些消费IP没有被激活,城市“网红”度和消费名片有待进一步擦亮。此外,苏州消费支撑口碑较为相对一般,主要源于苏州城区人口相对较少,高端商业综合体、城市客运量与住宿设施相对偏少。网上出现了“公共交通不发达”“高端消费供给不足”“消费被一线城市虹吸”等消费刻板印象。网民建议进一步提升苏州高端消费供给,加强城市品牌宣传,提升城市“网红”度。
(四)南京:首店经济“圈粉引流”之城
南京人均社会消费品零售总额居全国第一,其商圈消费口碑较强。南京拥有被誉为“中华第一商圈”的新街口以及进入全国TOP3的购物中心——德基广场[11],拥有钟山风景名胜区—中山陵园风景区、夫子庙—秦淮风光带等众多文旅景区,当前正积极打造“博物馆之城”“世界文学之都”等品牌。消费支撑口碑方面,南京拥有良好的交通基础设施与便捷的公共交通。南京有20家“中华老字号”品牌,52家星级饭店,以及咪豆音乐节、森林音乐节等消费品牌。南京消费者满意度位居全国百城第四,彰显了良好消费环境。2022年前三季度,南京新增首店品牌数量居全国首位,首店经济追赶势头迅猛。
南京整体商业力位居全国第10[12],出现了“高端商场相对缺乏”“商圈发展相对单极”“商业设施及设计偏老旧”等吐槽。网民建议南京打造更具标志性的新商圈与新商业体,加大核心商圈升级改造力度。
(五)武汉:“消费新势力扩容崛起”之城
武汉商品服务口碑较好。武汉通过改造升级江汉路步行街、K11广场、武汉天地、黎黄陂路等商圈,建成“全球最大纯商业体”武商梦时代、“2022年度城市商业新地标”武汉万象城等商业综合体,为公众带来耳目一新的消费体验,获赞“消费新势力扩容崛起”“年轻态商业”。在消费支撑口碑和消费满意度评价中,武汉形象经历了从“全国最大县城”到“全域地铁时代”的华丽转变。武汉拥有14家“中华老字号”品牌,41家星级酒店,拥有武汉国际渡江节、WTA武网公开赛、鱼嘉年华等消费活动,“夜江城”“精致楚菜”等消费品牌网络热度和好评度“双高”。
武汉高峰拥堵排名全国第7,“堵车”形象有待改善。“消费者满意度相对偏低”也成为一些网民对武汉的吐槽。网民建议,武汉进一步完善交通物流体系,进一步完善消费者权益保护体系,同时可借鉴长沙等经验进一步打造“武汉造”新消费品牌。
(六)杭州:“数字消费新潮流”引领之城
杭州商品服务消费口碑较佳。杭州大厦等老牌热门商圈持续焕新,奥体印象城等新商业综合体迎来开业潮,Costco等国际商业体纷纷入驻,加上数字经济等新型消费快速发展,杭州不断引领消费新潮流。网民对杭州商圈商品种类、商品质量、购物体验等评价均较高。文体消费领域,杭州利用举办第19届亚运会的契机推动杭州体育产业迭代升级,“宋韵杭州奇妙夜”“印象西湖”等文旅消费IP“出圈”传播,广获赞誉。旅游景区方面,良渚古城遗址、西湖等已成为杭州具有国际影响的“金名片”,杭州城市“网红”程度居全国前三甲[13]。杭州消费支撑口碑也较好,杭州公共交通近年来开启了“突飞猛进模式”,“交通便利”“智慧出行”等成为网民评价高频词。相比其他几个城市,杭州还拥有最多的星级酒店与“中华老字号”品牌,拥有西博会、休博会、服博会、电博会、全球旗袍日等特色消费IP,在国内顶级足球、篮球联赛均有参赛球队。与此同时,中消协发布的《2021年100个城市消费者满意度测评报告》显示,杭州消费者满意度排名全国第二。
有网民认为杭州“境外消费吸引力相对不足”“缺乏具有国际影响力的本土品牌”“夜生活沙漠”,建议进一步提升消费的品牌化和国际化水平,进一步鼓励支持夜经济发展。
二、商品服务口碑
商品服务口碑,通过商圈消费口碑、景区消费口碑以及文体消费口碑三个维度进行考察。相关数据及评价来源于大众点评、美团、携程、抖音、微信公众号等互联网平台涉及当地主要商圈、景区、文体场馆的热度、评分以及网民评论。
(一)商圈消费口碑
近年来,杭州持续规划建设商业综合体,引进品牌、首店、旗舰店等落户,获得了良好的商圈消费口碑。除龙湖杭州滨江天街(美团3.6分)外,杭州热门商圈点评得分普遍在4.8分及以上(总分5分),杭州嘉里中心、杭州滨湖银泰in77、大悦城、龙湖杭州西溪天街、来福士等商圈在“美团”上评分为满分5分,“停车方便”“档次高”“体验好”“品牌多”“打折多”“热情服务”成为网民点评的标签词汇。与此同时,中国第四家“SKP”、 第四家“Costco”、香港F5(嘉里、恒隆、新世界、新鸿基、香港置地)入驻杭州引发广泛好评,获赞“重塑杭州商圈版图”“填补部分区域高端商业体空白”。
成都的“成都ifs”“太古里”商圈网民评价较高,被誉为成都商圈“门面担当”。“高端”“潮流新地标”“领航成都首店经济”等评论较多。近年来,成都积极打造“商业体+X”模式,各大商超通过多样性生态链构建新型综合商业模式,比如“商业+文化”“商业+演艺”“商业+国漫”,强势吸引省内外年轻消费者打卡,“消费休闲”形象日渐凸显。不过,“成都SKP”“招商大魔方”两个热门商圈因新开业等原因,停车、装饰、装修等问题引发网民吐槽。特别是主打高端的“成都SKP”商场,出现了“停车场不合理”“一样的店面装修风格”“有装修味道”“统一招牌审美”等吐槽。
深圳、苏州、武汉商圈消费口碑均较好。深圳的“星河cocopark”“壹方天地”“卓悦汇购物中心”商圈在“美团”上评分为满分5分。“高能级商场扎堆”“年轻”“潮玩体验不错”“与地铁站无缝衔接”“首店收割机”等好评较多。近年来,深圳新商业综合体不断涌现,仅2022年就新开商业综合体27家,新增201.4万㎡供应[14]。目前深圳5万平方米以上的购物中心超过100个,年营收超30亿元的购物中心达8个,打造了万象城、壹方城、万象天地等一批高端购物中心,且消费口碑均较好。此外,深圳年轻人夜生活丰富,夜经济较强,被誉为“青年不夜城”。各大购物中心纷纷举办夜间特色主题促消费活动,深夜食堂、午夜场电影、24小时书店等潮流夜间消费场景不断扩展。光明万达广场商场“24小时潮玩不夜城”、福田星河COCO Park商场“深圳夜经济‘示范型’购物中心”等引发较多关注。不过,“商业综合体出现同质化现象”“品牌业态重合”成为一些网民的吐槽,建议尝试更多新业态来吸引消费者。
武汉“万象城”“M+购物中心”“群光广场”等商圈在“美团”上评分为满分5分,获评“体量大,业态丰富”“适合年轻人”“潮流品牌多”“环境服务都很好”。近年来,武汉商业不断“造圈”扩容,通过建设被誉为“全球最大纯商业体”的武商梦时代、“2022年度城市商业新地标”的武汉万象城等商业中心等,武汉核心商业面积突破700万平方米,区域级以上商圈数量达29个,在商业准一线城市中位居第二,仅次于杭州[15],“消费新势力扩容崛起”形象跃然纸上。与此同时,武汉不断升级老商圈,如武汉K11广场和花园道将艺术品与整个商业空间融为一体,将江汉路步行街传统的百货商场封闭改造为密室、电竞等年轻态商业,在网上获得广泛点赞。
苏州的“苏州中心”“比斯特苏州购物村”“竹辉环宇荟”“仁恒仓街”等商圈在“美团”上评分为满分5分。苏州商业综合体众多,人均商业购物中心面积进入全国前三[16]。不过,苏州“中高档及以上mall占比不高”形象较为突出。赢商tech报告显示,2021年,苏州中高档及以上项目体量比例为5.7%。在苏州近200个商场中,有网民认为仅苏州美罗商城、比斯特购物村等为高档商场,高端商场总体数量相对偏少。
南京商圈消费口碑一般。如被誉为“中华第一商圈”的南京新街口商圈商场在“大众点评”与“美团”上得分均不高,出现了“施工设计整体偏老旧”“步行体验不连贯”等吐槽。有网民认为南京只有德基广场、中央商场(新街口店)、金鹰中心及新百等四大商圈,新购物中心项目较少,建议进一步打造更具标志性的新商圈与新商业体,挖掘城市消费空间和市场潜力。
表1:“国际消费中心潜力城市”十大热门商圈消费口碑
城市十大热门商场数据来源于互联网消费点评平台“大众点评”按近期综合流量排序的《城市热门商场榜》;点评分数数据来源于“大众点评”及互联网生活服务平台“美团”上网民对商圈消费体验的综合评分;统计时间为2022年12月28日。
(二)旅游景区消费口碑
成都、南京、杭州、苏州旅游景区消费口碑较好。
成都十大热门景区中,既有海洋馆、欢乐谷、动物园等“标准化”城市旅游场景,也有都江堰、青城山等独特历史文化与自然风光,还有西岭雪山、大熊猫繁育基地等城市特色景区。热门景区网民点评得分均较高,如大熊猫繁育基地在“美团”上有超23万条点评,评分达4.8分(满分5分)。“物有所值”“交通方便”“园内设施好”“强烈推荐”等评价屡见网民跟评。
南京红山森林动物园、夫子庙步行街、音乐台、栖霞山风景区、美龄宫等景区在“美团”上评分较高,均为4.7分。
苏州的苏州博物馆、狮子林、苏州乐园森林世界在“美团”上评分较高,均为4.8分。
杭州拥有三大世界遗产地(西湖,大运河,良渚古城遗址),且“杭州西湖”被网民认为是最能代表杭州国际城市形象的标志性景区。西湖景区在“美团”上评论超24万条,但得分为4.3分。负面点评主要集中在“电瓶车横冲直撞”“文旅消费贵”“停不了车”“人多”等方面。
深圳十大热门景区在“美团”上得分一般,均在4分左右。最热门的世界之窗有13.9万条点评,但口碑得分只有4.1分;观澜山水田园作为4A级景区得分只有3.8分。负面点评主要集中于“设备老旧”“票价贵”“景区消费高”“人气不够”等方面。“缺乏特色旅游项目”成为网民对深圳的刻板印象。
表2:“国际消费中心潜力城市”热门景区消费口碑
城市十大景区数据来源于“美团”《城市超高人气景点榜》;点评分数数据来源于“大众点评”及“美团”上网民对景区的综合评分;统计时间为2022年12月28日。
(三)文体消费口碑
杭州、成都文体消费口碑较好。近年来,杭州、成都抓住举办第19届亚运会、第31届世界大学生夏季运动会的契机,新建了许多现代化体育场馆设施。网民对这些新场馆的设施、场地、消费情况等评价较高。如上述两项赛事的主会场杭州奥体博览城与成都东安湖体育公园,在“美团”上得分均为5.0分(满分5分)。“必须的打卡点”“气派”“震撼”“新城市地标”“交通便利”成为网民评价的高频词。此外,杭州、成都均有球队参加中国顶级足球(中超浙江绿城队、成都蓉城队)与篮球(CBA浙江东阳光队、浙江稠州金租队、四川金强蓝鲸队)联赛,也都是中国田径协会马拉松金牌赛事举办城市,为城市文体消费口碑加分不少。
文博艺术馆领域,网民对杭州博物馆评价较高,在“美团”得分达4.6分,“有杭州地方特色”“交通方便”“馆藏丰富”等好评较多。网民对4A级的良渚博物院评价相对偏低。该场馆在“美团”得分为4.2分,主要吐槽点包括“停车不方便”“服务态度不好”以及“藏品偏少”。成都方面,4A级的金沙遗址博物馆在“美团”上的网民点评数与得分数“双高”,分别为超2.3万条及4.8分。“讲解精彩”“展品精美绝伦”“设施先进”等屡见网民点评。
南京文体消费口碑较好。在文博艺术馆领域,南京博物院在大众点评上得分达 4.9分。近年来,南京积极打造“博物馆之城”,推动和鼓励博物馆、书店书吧等延长夜间开放和运营时间,让博物馆成为本地市民和游客来南京消费的重要目的地,获得舆论积极反馈。
苏州“苏州博物馆”“苏州园林博物馆”“金鸡湖美术馆”等口碑较好,大众点评得分均为4.9分。近年来,苏州不断探索将消费与传统苏州文化深度融合,如在系列购物节活动中,举办苏州“舌尖上的非遗”美食展、斜塘老街新年灯会等,以购物节为载体搭建苏州文化传播平台,让市民和游客在购物的同时感受苏州文化。
深圳文体消费口碑一般。在体育方面,网民对深圳体育馆、春茧体育馆等体育场馆的设施、场地、消费情况等综合评分较低。负面点评主要集中于“体育场馆资源紧缺”“设备老化”“服务功能不足”等。此外,相对于其他一线城市,不少网民认为深圳“缺乏具有全球及区域影响力的代表城市形象的标志性文体设施”。
表3:“国际消费中心潜力城市”文体场馆消费口碑
城市热门文体场馆数据源于“大众点评”《城市热门体育场馆榜》,热门文博艺术馆数据来源于“美团”《城市美团趣玩榜 寻宝博物馆》;点评分数数据来源于“大众点评”及“美团”上网民对景区消费等综合评分;统计时间为2022年12月28日。
三、消费支撑口碑
消费支撑口碑,通过交通设施、住宿设施、消费环境以及品牌文化四部分进行考察。除相关机构数据外,还通过对大众点评、美团、携程平台、抖音、微信公众号等互联网平台的网民相关评论进行抽样,分析网民评价情况。
(一)交通设施
从城市客运量看,深圳2021年以36.08亿人次居首。成都、武汉、杭州、南京和苏州分别为30.25、21.98、16.38、15.46和9.1亿人次[17]。
图1:“国际消费中心潜力城市”城市客运量(亿人次)
深圳、成都、武汉、杭州、南京数据来源于交通运输部官网《2021年36个中心城市(4个直辖市、27个省会城市和5个计划单列市)的客运量数据》,苏州数据来源于苏州市统计局,数据涵盖了公交车、轨道交通、巡游出租车、客运轮渡等四种交通工具。
深圳、成都、武汉、杭州和南京客运量位居全国前十,是全国是良好交通基础设施的“第一方阵”,均拥有良好的交通基础设施与便捷的公共交通。
深圳统计局数据显示,深圳实有公共汽车营运车辆37379辆(截至2021年年末),在“国际消费中心潜力城市”中最多,建成轨道交通运营线路长度559公里(截至2022年年末),里程位居全国第四。每万人拥有21.1辆公共汽车营运车,0.31公里轨道交通。深圳被网民誉为全国“最不堵一线城市”。百度地图发布的《2021年度中国城市交通报告》显示,深圳在百城通勤高峰交通拥堵榜中排名第31,在“国际消费中心潜力城市”中排名最低,显示出深圳良好的交通状况。“不堵”也成为深圳交通设施的一大标签,《深圳成为最不拥堵的一线城市 这十大交通变化你晓得吗》《深圳何以成“最不堵一线城市”?一路绿灯不是巧合》等微信公号文章广泛流传,不少网民表示认同。
成都实有公共汽车营运车辆约3万辆(截至2021年年末),轨道交通运营线路长度558公里(截至2022年年末),每万人拥有14.1辆公共汽车营运车,0.26公里轨道交通。成都被网民誉为交通“第四极”(珠三角、长三角、京津冀之后),“中国第二个拥有六环的城市”,在城市高峰拥堵榜中排名全国第17,交通路况良好。
实有公共汽车营运车辆约2.7万辆(截至2021年年末),轨道交通线路长509公里(截至2022年年末)。每万人拥有20.2辆公共汽车营运车,0.37公里轨道交通。武汉被誉为“第三个实现‘区区通地铁’的城市”“地铁通车里程10年增长14倍”。在互联网上,《全中国最大县城逆袭:武汉大规模挖与建改变城市》等贴文广泛传播。网民对武汉地铁设施频频点赞,其形象经历了“全国最大县城”到“全域地铁时代”“新一线城市轨道交通顶端”的华丽转变。不过,武汉高峰拥堵排名全国第7[18],在六城中排名最高。“堵车厉害”成为一些网民对武汉交通的印象。
杭州实有公共汽车营运车辆约2.1万辆(截至2021年年末),轨道交通线路长516公里(截至2022年年末)。每万人拥有17.8辆公共汽车营运车,0.42公里轨道交通。近年来,杭州以举办亚运会等为契机,公共交通开启了“高速跃进模式”。“交通便利”“智慧出行”等成为网民评价高频词。
南京实有公共汽车营运车辆约1.9万辆(截至2021年年末),轨道交通线路长449公里(截至2022年年末)。每万人拥有20.7辆公共汽车营运车,0.47公里轨道交通。南京被点赞“公共出行体验一流,群众感受度一流”。在网络问答社区“知乎”《有哪些公共交通体验较好的城市?》的贴文中,赞同回答最多的就是“南京”。
苏州2021年末拥有公共汽车运营车辆约1.9万辆,市区轨道交通(含有轨电车)运营线路里程254.2公里,每万人拥有14.8辆公共汽车营运车,0.19公里轨道交通。苏州公共交通口碑较好。苏州在百城通勤高峰交通拥堵榜中排名第29,名次仅略高于深圳。“城市路网、产业规划布局合理”“高架多,不限号”“不堵”等好评较多。不过,也有网民认为苏州“地铁人流少、里程短”“公共交通相对不发达”。
(二)住宿设施
从住宿设施看,截至2022年8月,杭州拥有90家星级饭店(9家二星,24家三星,36家四星,21家五星)。成都、深圳、南京、苏州、武汉分别拥有71、57、52、49、41家[19]。
杭州住宿设施口碑较高。#杭州泛海钓鱼台酒店# #杭州开元森泊度假酒店# #美豪丽致酒店杭州钱江奥体店#等“网红”酒店微博话题阅读量均超500万次。杭州卫健委推出酒店红黑榜、杭州试点酒店运行“透明保洁智能监管”系统等事件(话题)获舆论一致好评,网民称赞“监管严格”“智能化管理入住环境”。此外,杭州星级饭店平均房价为307元/间夜,略高于苏州的297元/间夜,低于深圳的384元/间夜,武汉的351元/间夜,南京的333元/间夜,成都的326元/间夜[20][ 数据来源文化和旅游部《2022年第二季度全国星级饭店统计调查报告》],在价格上具有较好口碑。
成都#富力丽思卡尔顿酒店##领地希尔顿嘉悦里酒店#微博话题阅读量均超500万次,是当地“网红”酒店。“住宿方便”“性价比高”“国际品牌酒店多”等评价较多。
深圳在网上被誉为“五星级酒店密集地”,拥有20家通过省级文化和旅游行政部门审核的五星级酒店[21],数量略低于杭州的21家,高于苏州的19家、南京的8家、成都的18家、武汉的16家。不过,深圳的星级饭店平均房价最高,深圳彭年万丽酒店被曝客房服务员用浴巾擦马桶、深圳部分酒店在沙滩设卡收费等负面舆情事件,引发一些网民的吐槽。
武汉、苏州星级饭店数量相对较少,网络热度一般。近年来,网曝武汉金谷国际酒店欺诈、武汉江汉区解放大道712号7天酒店大楼副楼东南角部分坍塌、武汉一女子酒店住宿疑遭鼠咬等负面热点事件影响武汉住宿设施的口碑。
(三)消费环境
网民普遍对“国际消费中心潜力城市”消费供给、卫生状况、舒适度、环境创意、支付便捷性等消费环境给予好评。
深圳、杭州、成都、武汉、南京均是国务院食品安全办批准的“国家食品安全示范城市”。深圳成立由市领导挂帅、各相关部门为成员单位的“深圳市推进放心消费环境建设工作领导小组”、在街道社区建立消费者权益服务站等举措被认为是深圳“建设放心消费环境、打造国际消费中心城市”的有力举措,获得好评。
杭州近年来聚焦“放心消费在杭州”,实现长三角地区异地异店无理由退换货,建了与淘宝、天猫等15家电商的消费纠纷绿色通道,为网购消费者保驾护航。杭州借助新型数字消费,不断引领消费新潮流。如连续三年举办“数智消费”嘉年华、打造“全国首条数字生活街区”文三数字生活街区,推出24h智慧药房、无人超市、数字藏品全国线上首发等活动,引发广泛关注。
武汉、南京、苏州的消费环境也获得网民充分肯定。苏州市2020年在全国首推全域线下购物无理由退货服务,实现“线下购物线上退,本地消费异地退、政府垫付先行退,消费争议调处退”,被各大城市效仿。南京在夫子庙景区率先推行消费维权“先行赔付”制度获得舆论一致好评。武汉连续3年将“放心消费在湖北”写入省政府工作报告,聚焦突出问题,全面推行放心消费创建活动。
(四)品牌文化
本部分通过“中华老字号品牌”、城市体育赛事品牌、特色消费IP进行考察。
1.“中华老字号品牌”
商务部“中华老字号品牌”城市数量数据显示,杭州拥有39家“中华老字号品牌”,苏州、成都、南京、武汉分别有30家、21家、20家、14家“中华老字号品牌”。
图2:“国际消费中心潜力城市”“中华老字号”数量(家)
数据来源:商务部《中华老字号名录》 统计时间:2022年11月
2.城市体育赛事品牌
城市赛事方面,截至2022年末,“国际消费中心潜力城市”均有中国田径协会认定的马拉松“金牌赛事”。其中,南京拥有4项“金牌赛事”(南京马拉松曁马拉松锦标赛、南京仙林半程马拉松、南京浦口国际女子半程马拉松暨全国女子半程马拉松锦标赛、南京溧水山地半程马拉松赛),深圳、杭州、苏州、成都均有2项,武汉1项。
图3:“国际消费中心潜力城市”城市马拉松金牌赛事(项)
数据来源:中国田径协会《2019中国马拉松等级赛事评定结果》[22]
顶级体育赛事方面,截至2022年末,杭州、成都、深圳均有中国顶级足球(中超)、篮球(CBA)联赛的球队。苏州拥有苏州肯帝亚篮球队(苏州昆山足球队冲超成功,2023年拥有中超、CBA球队),南京拥有同曦篮球队,武汉拥有武汉长江足球队。
3.首店品牌
首店经济是建设国际消费中心城市的重要抓手。上述城市均提出要大力发展首店经济。数据显示[23],2019年至2022年10月,成都共引进2094家首店,数量居全国前三,在“国际消费中心潜力城市”中位列第一,被誉为国内国际品牌“进入中西部市场首选城市”,强势引领首店经济发展。深圳、武汉、杭州分别引进首店885、843、832家,位例全国“第二梯队”,对国内国际品牌的吸引力持续增强。南京、苏州分别引进763、351家。近年来,南京持续发力“首店经济”,先后通过颁布《促进首店经济发展若干措施》、召开2022中国(南京)首店经济发展推介会等方式,吸引优质资源集聚。2022年前三季度南京市引入品牌首店212家,数量居全国首位,首店经济追赶势头迅猛。2021年,苏州在全省率先出台了《关于支持发展品牌首店的若干措施》,将国内外知名品牌企业、“江南文化”“苏州制造”企业、本地商业载体运营商以及首发首秀活动等都纳入支持奖励范围,着力打造“首店经济”发展生态圈。
4.特色消费IP
“国际消费中心潜力城市”均有城市特色消费IP。深圳拥有国家级文化产业博览交易的中国(深圳)国际文化产业博览交易会,且正在新建据称全球最大的深圳乐高乐园度假区。近年来,深圳积极打造“深圳购物季”“岁末欢乐购”等活动品牌,提出要做强“首店经济”和“首发经济”。不过,深圳毗邻香港、广州两大国际消费中心城市,有网民认为其“一定程度上缺乏对周边消费者的吸聚力”,而且“社消零总额占GDP比重相对少”。网民建议深圳进一步打造标杆性特色文旅消费品牌,提升对周边消费者的吸聚力。
成都拥有成都国际美食节、成都国际音乐季等消费品牌。当前,成都提出引领发展首店、首发、夜间经济等新业态,积极搭建“买全球、卖全球”消费服务平台,打响“成都消费”“成都休闲”“成都服务”“成都创造”品牌。网民建议成都进一步多渠道增加城乡居民收入,增强消费能力;进一步打造成都产品和服务的消费品牌,提升“成都造”消费品牌国际认知度。
杭州有西博会、休博会、服博会、电博会等各类会展,且将要举办亚运会等大型体育赛事。杭州提出建设世界化地标商圈、高品质步行街,做强首店经济、夜间经济,培育更多网红国货新品牌。当前,正积极打造“新消费·醉杭州”“忆江南·夜杭州”“宋韵杭州奇妙夜”等消费品牌,深化“世界美食名城”建设。不过,“境外消费吸引力相对不足”“夜生活荒漠”“缺乏具有国际影响力的本土品牌”等吐槽低频次出现。网民建议杭州进一步提升消费的品牌化和国际化水平,进一步鼓励支持夜经济发展。
武汉拥有武汉国际渡江节、WTA武网公开赛、武汉国际杂技节、斗鱼嘉年华、琴台音乐节等活动,提出培育形成两至3个具有国际影响力的核心商圈、10个以上知名夜间消费集聚区。当前,武汉正积极发展首店经济,培育“武汉名品”“夜江城”等品牌,打造“精致楚菜”IP。网民建议,武汉借鉴长沙经验,进一步打造“武汉造”新消费品牌。
南京拥有咪豆音乐节、森林音乐节、南京国际艺术博览会、南京文学季等品牌,近年来重点聚焦美食、住宿、畅行、乐游、嗨购、潮玩六大场景,积极实施实施美食寻味工程、住宿提质工程、畅行便捷工程等六大工程。不过,南京整体商业力排名全国第10,出现消费“中规中矩”“大而不活”的形象吐槽。
苏州拥有“双12苏州购物节”“夜ZUI苏州”消费活动IP,大陆第二家Costco(开客市)、首家苏绣沉浸式线下体验店“新集文创旗舰店”等品牌。今年以来,苏州积极升级改造重点商圈、商业步行街,提出构建数字消费生态圈,建成一刻钟便民生活圈30个,积极打造“苏州购物”“苏州旅游”“苏州美食”和“江南文化”四大品牌,同时主动加码“首店经济”,提升城市商业发展能级,相关工作获得舆论好评。不过,苏州所在的长三角地区有沪宁杭三大城市竞争,面临“高端消费供给不足”“上海等地对苏州消费的虹吸效应明显”等消费形象压力。此外,多家媒体联合发布的《中国潮经济·2022网红城市百强榜》显示,杭州、深圳、成都、武汉、南京均进入网红城市指数综合排名全国前十(杭州第三、深圳第四、成都第六、南京第七、武汉第八),这些城市许多消费IP享誉全国。苏州排名全国第十二,一定程度反映了苏州还有一些城市特色IP没有被广泛传播,网络热度偏低。
表4:“国际消费中心潜力城市” 消费活动与品牌IP
四、消费者满意度
中国消费者协会《2021年100个城市消费者满意度测评报告》显示,苏州市消费者满意度得分89.70分,排名位列全国百城第一,杭州以87.34分位列第二,南京以86.4分位列第四。成都以81.85分位列第17,深圳以81分位列第26,武汉以80.09分位列第45。
在消费者满意度“消费供给”指标中[24],杭州、苏州得分位列全国第一、第三,南京位列全国第十八,深圳、武汉、成都未进入全国前二十;在“消费环境”指标中,苏州、杭州、南京得分位列全国第一、第三、第四,成都、深圳位列第十六、十七,武汉未进入全国前二十;在“消费维权”指标中,苏州、杭州、南京位列全国第一、第二、第六,成都、深圳、武汉未进入全国前二十。
五、提升消费形象相关建议
(一)培育城市本土“新消费品牌”
相较于长沙市打造备受年轻人追捧的茶颜悦色、墨茉点心局、文和友等“新消费品牌”,本报告研究的“国际消费中心潜力城市”中本土城市品牌数量与网络热度均有提升空间。特别是杭州、成都、武汉、南京、苏州等城市本身拥有多家“中华老字号品牌”,也拥有许多标志性的消费载体或历史文化符号,全面提升消费的品牌化和国际化水平,包括老字号品牌的守正创新与国际化,本土年轻、高端“新消费品牌”的培育与“网红”品牌的打造,城市商业与历史、文化、旅游、体育、赛事、文化展览、教育等产业协同联动等,都有进一步提升的空间。
(二)提升城市消费“国际影响力”
国际消费中心城市不仅需要吸引国内游客,也要对境外游客消费有较大吸引力。数据显示[25],不含港澳台地区,武汉、深圳、杭州、成都均进入城市国际传播影响力榜单前十,但与头部的香港、北京、上海差距较大,一定程度影响了城市消费地标、消费品牌等方面的国际吸引力。打造国际消费中心城市,还需进一步加强城市国际传播,讲好城市消费故事,塑造有全球影响力的标志性城市消费品牌与形象。
(三)制度先行保护“消费者权益”
消费者满意度是一个城市消费形象的底层核心支撑。相比硬件投入,各城市进一步提升消费者满意度方面的软性举措相对较少,一些城市消费者满意度的排名与其经济发展水平及社会消费品零售总额不符,还需要进一步优化消费环境,提升消费者满意度。2022年,南京在夫子庙景区推行消费维权“先行赔付”制度,上海成立消费者权益保护基金会、出台《上海市消费者权益保护条例(修订草案)》等相关措施值得借鉴关注。
(四)人民网“人民建议”:创新场景打造“消费新地标”
本报告专题梳理了人民网“领导留言板”及“人民建议”版块,网民对培育建设国际消费城市的建言献策内容。具体而言,网民建议一是创新消费场景。建议顺应居民消费升级趋势,促进线上线下深度融合发展,利用新技术新应用拓展购物体验。二是丰富消费体系。国际消费中心城市不能局限于现代化购物中心、商业综合体消费。有网民提到,日本东京不仅拥有高端奢侈的银座等商圈,还拥有神保町书籍市场、平价杂货与小物的池袋商圈、另类服装小店聚集地代官山、日本动漫文化发祥地的秋叶原消费市场等多个特色消费地点,广泛吸引各层级消费人群。而当前一些城市商业综合体日益泛滥,品牌业态高度重合,同质化严重。三是打造标志性商业地标。有网民提到,当前我国一些城市虽然拥有海岸城、太古里、万象城等“网红”消费地,但与巴黎的香榭丽舍大街、纽约的第五大街、东京银座等世界级消费地标在供给水平上还有一定距离,需要进一步丰富产品和消费供给。
策划:唐维红
监制:唐胜宏 刘志华
主笔:廖灿亮
欢迎社会各界为城市形象系列研究提供研究线索,相关留言可发送至人民网研究院邮箱yjy@people.cn。
欢迎广大网民为城市消费形象建设建言献策,可扫码人民网“人民建议”留言。
附:消费形象评估指标
1.2021年7月,经国务院批准,在上海市、北京市、广州市、天津市、重庆市,率先开展国际消费中心城市培育建设。
2.赢商tech与中国商业联合会《2022城市商业力排行榜》https://baijiahao.baidu.com/s?id=1744637980934199277&wfr=spider&for=pc
3. 因优质、丰富的城市消费环境,吸引外来人口短居或长居
4.中国商业联合会等《2022城市商业力排行榜》 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1744637980934199277&wfr=spider&for=pc
5. 百度地图等《2021年度中国城市交通报告》 https://jiaotong.baidu.com/cms/reports/traffic/2021/index.html
6. 文化和旅游部《2022年第二季度全国星级饭店统计调查报告》
7. 商务部《中华老字号名录》 http://opendata.mofcom.gov.cn/front/data/detail?id=NM012
8. 中国田径协会《2019中国马拉松等级赛事评定结果》https://baijiahao.baidu.com/s?id=1680112187843734077&wfr=spider&for=pc
9. 赢商tech与中国商业联合会 《2022城市商业力排行榜》http://news.winshang.com/html/070/5340.html
10. 21世纪经济报道《中国潮经济·2021网红城市百强榜》 https://m.thepaper.cn/baijiahao_15112074
11. 2021年,南京人均社会消费品零售总额8.48万元,保持GDP超万亿城市第1位,是全国唯一一个人均消费超过8万元的城市,“中华第一商圈 ”新街口实现销售额370亿元,其中德基广场实现销售额210亿元,连续数年位列全国三甲。
12. 赢商大数据《2022城市商业力排行榜》https://www.huizhoutudi.com/nview-6373.html
13. 21世纪经济报道《中国潮经济·2021网红城市百强榜》 https://m.thepaper.cn/baijiahao_15112074
14. 深圳商报《深圳5个购物中心集中开业》https://baijiahao.baidu.com/s?id=1746203798376819235&wfr=spider&for=pc
15. 武汉招商局《武汉商业“造圈”扩容 核心商业面积破700万方》http://sw.wuhan.gov.cn/xwdt/mtbd/202211/t20221111_2092263.shtml
16.赢商tech与中国商业联合会《2022城市商业力排行榜》http://news.winshang.com/html/070/5340.html
17.深圳、成武、武汉、杭州、南京数据来源于交通运输部官网2021年36个中心城市(4个直辖市、27个省会城市和5个计划单列市)的客运量数据,涵盖了公交车、轨道交通、巡游出租车、客运轮渡等四种交通工具,苏州数据来源于苏州市统计局
18.百度地图《2021年度中国城市交通报告》
19. 数据来源文化和旅游部《2022年第二季度全国星级饭店统计调查报告》
20. 数据来源文化和旅游部《2022年第二季度全国星级饭店统计调查报告》
21. 数据来源文化和旅游部《2022年第二季度全国星级饭店统计调查报告》
22. 2020、2021、2022年因疫情原因,部分城市未举办马拉松赛事
23. 成都、深圳、杭州、武汉、南京数据来源于中商数据《2022年中国首店经济高质量发展报告》,苏州数据来源于赢商大数据
24.消费者满意度包括3个一级指标:“消费供给”“消费环境”和“消费维权”。其中,“消费供给”的含义是市场产品和服务供给的层次、效率和创新是否能够满足消费者的需求;“消费环境”的含义是消费者在消费过程中形成的消费感知、享受到的消费体验、与商家之间的友好关系是否能够满足消费者的需求;“消费维权”的含义是政府及有关部门、社会组织、经营者对消费者进行知识教育和权益保护的方式、效率、效能是否能够满足消费者的需求。
25. 浙江大学传媒与国际文化学院《2022中国城市国际传播影响力指数报告》 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1750622413586733124&wfr=spider&for=pc
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