怎样洗土豆能保留营养？

       你好，一般来说，洗土豆的话主要就是将土豆削皮，切片或者切丝，然后在水中浸泡，这样可以避免叶变黑，还能够在炒菜的时候保持一个白嫩和爽脆的状态。尽量选择做一些蒸食材的土豆。