收藏
0
0
桔梗[学名:Platycodon grandiflorus(Jacq.) A.DC.]是桔梗科、桔梗属的多年生草本植物。原生分布于亚洲,后传入欧洲和大洋洲。
根粗壮;植株不分枝,极少数上部分枝;叶片呈卵形、卵状椭圆形至披针形,叶边缘呈细锯齿状;花冠一般为合瓣花,为蓝色或紫色;果实有球状和倒卵状等形状;花期7—9月,果期8—10月。[7]桔梗的得名与其根有关,李时珍曾言:“此草之根结实而耿直,故名桔梗。”[8]
桔梗喜光,喜凉爽环境,耐寒、耐旱,怕水涝,喜肥沃湿润、排水良好的疏松土壤。桔梗的繁殖方式是种子繁殖,有直播和育苗移栽两种方式。[9]
桔梗可入药,《神农本草经》中记载:“味辛,微温。主胸胁痛如刀刺;腹满肠鸣幽幽;惊恐,悸气。”有宣肺、利咽,祛痰等功效,用于治疗咽痛、音哑,咳嗽痰多等症状;[9]胃及十二指肠溃疡者慎服,用量过大易致恶心呕吐。[10]新鲜的桔梗根也可作为蔬菜食用,桔梗咸菜是朝鲜族的特色食品之一;同时,桔梗还是一种观赏性花卉,[7]它的花语是“永恒的爱”。[11]桔梗可作花境材料,根可入药或作蔬菜,是一种多用途植物。[9]
目录
桔梗的得名与其根有关,李时珍曾言:“此草之根结实而耿直,故名桔梗。”[8][12]
茎高20~120厘米,通常无毛,偶密被短毛,不只婆灶分枝,极少上部分达影删府枝。叶全部轮生,部分轮生至全部互生,无柄或有极短的柄,叶片卵形,卵状椭圆形至披针形,长2~7厘米,宽0.5~3.5厘米,基部宽楔形至圆钝,急尖,上面无毛而绿色,下面常无毛而有白粉,有时脉上有短毛或瘤突状毛,边顶端缘具细锯齿。
蒴果球状,或球状倒圆锥形,或倒付厚巴卵境凶状,长1~2.5厘米糠去,直径约1厘米。花期7~9月。
模式标本采自俄罗斯的兵地西伯删谅甩利亚。[1]
桔梗
桔梗主要生长在温带生物群落中。[14]生于海拔2000米以下的阳处草丛、灌丛中,少生于林下。[1]
亚洲:中国(河北、河南、山东、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、陕西、新疆、香港、重庆、天津、北京)[1]、俄罗斯(阿穆尔州、赤塔、哈巴罗夫斯克、滨海边疆区)、日本、朝鲜[14]
欧洲:奥地利
大洋洲:美国(夏威夷)[14]
喜凉爽气候,耐寒、喜阳光。宜栽培在海拔1100m以下的丘陵地带,半服半阳的砂质壤土中,以富含磷钾肥的中性夹沙土生长较好,种子寿命为1年,在低温下贮藏,能延长种子寿命。0~4℃干贮种子18个月,其发芽率比常温贮藏提高3.5~4倍。种子发芽率70%,在温度18~25℃,有足够温度,播种后15d出苗。[2]
桔梗繁殖,所以要选用高产的植株留种,留种株于8月下旬要打除侧枝上的花序,使营养集中供给上中部果实的发育,促使种子饱满,提高种子质量。蒴果变黄时割下全株,放通风干燥处后熟然后晒干脱粒,待用。 通常采用直播,也可育苗移栽,直播产量高于移栽,且叉根少、质量好。可秋播、冬播或春播,以秋播最好。[3]
选种
桔梗种子应选择2年生以上非陈积的种子(种子陈积一年,发芽率要降低70%以上),种植前要进行发芽试验,保证种子发芽率在70%以上。
发芽试验的具体方法是:取少量种子,用40~50℃的温水浸泡8~12小时,将种子捞出,沥干水分,置于布上,拌上湿沙,在25℃左右的温度下催芽,注意及时翻动喷水,4~6天即可发芽。 [3]
播种
桔梗可春播也可夏播。春播宜用温烫浸种,可提早出苗,即将种子置于温水中,随即搅拌至水凉后,再浸泡8小时,种子用湿布包的地方,用湿麻袋片盖好,每天早晚用温水冲洗一次,约5天,待种子萌动时即可播种。播将种子均匀播于沟内,因种子细小,播时可用细砂和种子拌匀后播种,播后盖土或火灰,干旱地区播后要浇水保湿。 每亩用种量500~750克。出苗期间要注意松土除草,当苗高约2厘米时进行间苗,按株距米留壮苗,苗稀或断优的地方应于阴天带上补苗。后施稀人畜粪水,施后盖上,再追施一次并培土, 防止倒伏。施后盖上。此外,还要经常松土除草,天早要及时浇水。一般于播后秋末或早春萌芽前收获。
防止桔梗益根 桔梗以顺直的长条形、坚实、少岔根的为佳。栽培的桔梗常有许多合根,有二叉的也有三叉的,有的主根粗短不到,侧根。大大影响质量如果一株多苗就有岔根,苗愈茂盛主根的生长就愈受到影响。反之一株一苗则无岔根、支根。看来解决桔梗岔根问题很简单。栽培的桔梗只要做到一株一苗,则无岔根、支根。因 此,应随时剔除多余苗头,尤其是第2年春返青时最易出 现多苗,此时要特别注意,把多余的苗头除掉,保持一株一苗。同时多施磷肥,少施氮钾肥,防止地上部分徒长,必要时打顶,减少养份消耗,促使根部的正常生长。[3]
干播的种子需25天左右出苗,催芽播种的种子也需10天左右出苗。待小苗出土后,及时除去杂草,小苗过密要适时疏苗,以每100平方厘米10~12株为宜,间隔5厘米保留一株进行间苗(每亩6万株左右),并配合松土。后期也要适时进行除草。另外桔梗花期较长,要消耗大量养分,影响根部生长,除留种田外要及时疏花疏果提高根的产量和质量。 [3]
桔梗适宜生长在较疏松的土壤中,尤喜坡地和山地,以半阴半阳的地势为最佳,平地栽培要有良好的排水条件。桔梗不宜连作。[3]
桔梗有较长的肉质根,因此最好是垄上栽培。于早春(4月中下旬)撒上农家肥将地翻耕耙细整平(深翻30厘米)。做垄时,先在地上隔2米打上格线,开沟,然后将沟里的土向两边分撩,做成垄宽1.7米,沟宽30厘米左右的垄床,如遇旱,可沿沟灌溉,以备播种。[3]
桔梗在大田播种前可亩施农家肥2000~3000公斤、粮食复合肥40公斤、过磷酸钙30公斤,为防治蛴螬可在翻倒农家肥时每吨施入1公斤甲敌粉与农家肥混合均匀在翻地前施入,后期追肥主要用清粪水或尿素,可在当年7月和第二年7~8月份用尿素25公斤或清粪水进行追肥提苗。清粪水每亩每次可施2吨左右,浓度可在10%左右,追肥后若浓度较大应及时用清水洗苗。[3]
防治方法:
(1)用多菌灵1000倍液浇灌病区。
(2)雨后注意排水,田间不宜过湿。
防治方法:发病初用波美0.3度石硫合剂或白粉净500倍液喷施或用20%的粉锈宁粉1800倍液喷洒。
防治方法:切忌连作,实行轮作倒茬;拔除病株烧毁,病穴灌5%石灰水消毒。
防治方法:在幼苗出土前用20%退菌特可湿性粉剂500倍液喷雾预防,发病初期喷1:1:100波尔多液或50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液,每10d喷1次,连续喷3~4次。
100亩三年生鲜桔梗产量200吨,因桔梗周期性强,所以价格波动较大。每千克桔梗5.5元/公斤(鲜品)。[3]
桔梗为药食两用品种,市场常见桔梗食用形式为腌制和非腌制俩种,代表产品桔梗泡菜是典型的腌制产品,乐田美的桔梗拌菜则是非腌制的代表。
桔梗菜制作方法:
1.鲜桔梗先用水泡一下,将姜、葱、蒜切碎,虾酱剁碎。
2.准备好味精、盐、白糖、辣椒面。
3.梨、苹果去皮,用搅拌机打成泥状。
4.将所有调料放入小盆里,在把打好的苹果梨泥倒入小盆里拌匀,再放一勺熟白芝麻。
5.搅拌均匀。
6.桔梗沥干水,用盐反复的搓洗,这样是为了去除桔梗的苦味,再用清水洗几遍。
7.攥干桔梗,放入一个大点儿的容器里,倒入拌好的调料。
8.戴上一次性手套,用手抓匀拌匀后装盘即可食用
功能主治
宣肺,利咽,祛痰,排脓。用于咳嗽痰多,胸闷不畅,咽痛,音哑,肺痈吐脓,疮疡脓成不溃。[5]
临床应用
主治温病初起。连翘9g,银花9g,苦桔梗6g,薄荷6g,竹叶4g,生甘草5g,荆芥穗5g,淡豆豉5g,牛蒡子9g,芦根9g。方中桔梗清利咽喉,是属佐使之用。[5]
主治风温初起。桑叶7.5g,菊花3g,杏仁6g,连翘5g,薄荷2.5g,桔梗6g,甘草2.5g,苇根6g。水二杯,煮取一杯,日二服。方中桔梗清利咽喉。[5]
主治风邪犯肺证。桔梗、荆芥、紫菀、百部、白前、甘草各3g,陈皮6g。共为末,每服(6~9g)开水调下,食后,临卧服,初感风寒,生姜汤调下。方中桔梗味苦辛,善于开宣肺气。[5]
主要附方
②治痰嗽喘急不定:桔梗一两半。捣罗为散,用童子小便半升,煎取四合,去滓温服。(《简要济众方》)
④治寒实结胸,无热证者:桔梗三分,巴豆一分(去皮、心,熬黑,研如脂),贝母三分。上三味为散,以白饮和服,强人半钱匕,羸者减之。病在膈上必吐,在膈下必利,不利,进热粥一杯,利过不止,进冷粥一杯。(《伤寒论》白散)
药理作用
1.祛痰与镇咳作用:麻醉犬口服本品煎剂1g/kg,能显着增加呼吸道粘液的分泌量,其强度可与氯化铵相比。对麻醉猫亦有明显的祛痰作用。有报道桔梗皂甙的祛痰作用强于远志,次于美远志(Poygala senegaL.)。而小鼠酚红法试验结果则弱于远志。桔梗所含皂甙口服时对咽喉粘膜及胃粘膜造成某种程度的刺激,反射地引起呼吸道粘膜分泌亢进,使痰液稀释,促使其排出,粗制桔梗皂甙有镇咳作用。豚鼠腹腔注射和镇咳半数有效量为6.4mg/kg。[2]
2.降血糖作用:兔灌胃桔梗水或醇提取物200mg/kg可使血糖下降,水提取物的降血糖曲线与灌胃 25~50mg/kg甲磺丁脲相似。水和醇提取物500mg/kg连续4天灌胃,对实验性四氧嘧啶糖尿病兔亦有降血糖作用,降低的肝糖原在用药后也见恢复,且能抑制食物性血糖上升,醇提取物的作用较水提取物强。[2]
3.抗炎作用:粗桔梗皂甙有抗炎作用,灌服1/10~1/5半数致死量 的剂量对大鼠后肢角叉菜胶性脚肿与醋酸性肿胀均有抗炎效果。灌胃小于1/10半数致死量 的剂量,每日1次,连续给药,对大鼠棉球肉芽肿也有显着抑制作用,且对大鼠佐剂性关节炎也有效。此种制剂还能降低过敏反应,小鼠的毛细血管通透性。腹腔注射桔梗皂甙引起的小鼠扭体反应与腹腔渗出,灌胃同一皂甙可产生抑制。桔梗无直接抗菌作用,但其水提取物可增强巨噬细胞吞噬功能,增强中性白细胞的杀菌力。提高溶菌酶的活性。[2]
4.对循环系统的作用:大鼠以粗制桔梗皂甙静脉注射,可见暂时性血压下降,心率减慢和呼吸抑制。对离体豚鼠心耳,高浓度时呈负性肌力作用。麻醉犬动脉注入200~800mg/kg粗桔梗皂甙,能降低冠状动脉和尼肢血管的阻力,增加血流量,其强度可与罂粟碱相比。当4mg/kg静脉注射 时也可增加冠状动脉和后肢血流量,并伴有暂时性低血压。据认为这种血管扩张是对外周血管的直接作用。[2]
5.抑制胃液分泌和抗溃疡作用:粗制桔梗皂甙在低于1/5半数致死量的剂量时有抑制大鼠胃液分泌和抗消化性溃疡作用。100mg/kg剂量时,几乎能完全抑制大鼠幽门结扎所致的胃液分泌。大鼠十二指肠注入25mg/kg粗制桔梗皂甙,可防止消化性溃疡形成,其作用与皮下注射10mg/kg阿托品相当,但100mg/kg灌胃对应激性溃疡形成的预防作用比皮下注射阿托品10mg/kg弱两倍,对大鼠醋酸所致的溃疡模型,粗制桔梗皂甙可使溃疡系数明显减少,且每日25mg/kg组的疗效比甘草提取物FM100每日200mg/kg组为高。[2]
6.其它作用:粗桔梗皂甙有镇静、镇痛和解热作用。能抑制小鼠自发性活动,延长环己巴比妥钠的睡眠时间。但对电击和戊四氮惊厥无保护作用。桔梗皂甙可降低大鼠肝内胆固醇的含量,增加胆固醇和胆酸的排泄,还有抗乙酰胆碱和抗组胺作用,能抑制乙酰胆碱与组胺引起的离体豚鼠回肠收缩。大鼠灌胃桔梗2g/kg,对双侧颈静脉结扎造成的充血性水肿有抑制和利尿作用。体外试验表明,本品煎剂1:10对絮状表皮癣菌有抑制作用,本品所含的桦木醇400mg/kg时对大鼠瓦克Z56肌注肿瘤系统(SWA16)有边缘抗肿瘤活性。[2]
化学成份
根含多种皂甙,迄今已分得18种三萜皂甙,它们是;桔梗皂甙(platycodin)A、C、D、D2、D3,去芹菜糖基桔梗皂甙(deapioplatycodin)D、D3、2-O-=乙酰基桔梗皂甙(2-O-acetylplatycodin)D2,3-O-乙酰基桔梗皂甙(3-O-acetylplaty-codin)D2,远志皂甙(polyglalacin)D、D2,2-O-乙酰基远志皂甙(2-O-acetylpolygalacin)D、D2,3-O-乙酰基远志皂甙(3-O-acetylpolygalacin)D、D2,桔梗甙酸-A甲酯(methyl platyconate-A),2-O-甲基桔梗甙酸-A甲酯(methyl-2-O-methyplatyconate-A),桔梗甙酸-A内酯(platyconic acid-A lactone),其中主成分是桔梗皂甙D,桔梗皂甙A又叫作2-O-乙酰基桔梗皂甙D,桔梗皂甙C又叫作3-O-乙酰基桔梗皂甙D。多种混合皂甙经完全水解所产生的皂甙元有:桔梗皂甙元(platycodigenin),远志酸(polygalacic acid),以及少量的桔梗酸(platycodigenin),远志酸(polygalacic acid),以及少量的桔梗酸(platycogenic acid)A、B、C;如混合皂甙进行部分水解,则得到8种次皂甙(pros-aponin),它们在分离过程中是以甲酯形或分得的:3-O-β-D-吡喃葡萄糖基远志酸甲酯(methyl 3-O-β-D-glucpyranosyl polygala-cate),3-O-β-昆布二糖基远志酸甲酯(methyl 3-O-β-laminaribiosyl polygalacate),3-O-β-D-吡喃葡萄糖基桔梗皂甙元甲酯(3-O-β-D=glucopyranosyl platycodigenin methyl ester)3-O-β-龙胆二糖基桔梗皂甙元甲酯(3-O-β-gluctinobiosylplatycodi-genin methyl ester),3-O-β-D-吡喃葡萄糖基桔梗酸A内酯甲酯(3-O-β-D-glucopyranosyl platycogenin A lactone methyl ester),3-O-β-D-吡喃葡萄糖基桔梗酸A二甲酯(dimethyl 3-O-β-D-glu-copyranosyl platycogenate A),2-O-甲基-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基桔梗酸A 二甲酯(dimethyl 2-O-methyl-3-O-methyl-3-O-D-glucopyranosyl platycogenate A).根还含白桦脂醇(betulin),α-菠菜菜甾醇(α-spinasterol),α-菠菜甾醇-β-D-葡萄糖甙(α-spinasteryl-β-D-gluco-side)。[2]
毒性
桔梗皂甙有溶血作用,不能用于注射,口服后在消化道水解破坏,即无溶血作用。给小鼠皮下注射,最小致死量为770mg/kg。小鼠灌胃桔梗煎剂的半数致死量为24g/kg,兔灌胃本品煎剂40/kg,于24小时内5兔全部死亡,剂量为20/kg时,则全部存活,桔梗皂甙有很强的溶血作用,其溶血指数与来源产地和生长年限、采集时间、加工方法等而异,从1:100 到 1 :1000 不等,韧皮部的溶血作用为本质部的 4.4~6.5倍,不去皮的桔梗溶血作用略大于去皮桔梗。因此桔梗不可注射给药。小鼠皮下注射的最小致死量为770mg/kg。粗桔梗皂甙灌胃小鼠和大鼠的半数致死量分别为420mg/kg和人于800mg/kg,皮下注射分别为22.3mg/kg和14.1mg/kg。灌胃大剂量桔梗皂甙,可反射性兴奋呕吐中枢,可引起恶心、呕吐。[2]
传说,桔梗花开代表幸福再度降临。桔梗有双层含义——永恒的爱和无望的爱。
1.永恒不变的爱;真诚、柔顺、悲哀。
2.无望的爱。
3.想念。
Campanula gentianoidesLam. in Encycl. 1: 581 (1785), nom. superfl.
Campanula grandifloraJacq. in Hort. Bot. Vindob. 3: 4 (1777)
Wahlenbergia grandiflora(Jacq.) Schrad. in Index Seminum (GOET, Gottingensis) 1814: 3 (1814), genus not validly publ.[14]
Campanula glaucaThunb. in J.A.Murray (ed.), Syst. Veg., ed. 14.: 211 (1784)
Platycodon autumnalisDecne. in Rev. Hort. (Paris), sér. 3, 2: 361 (1848)
Platycodon chinensisLindl.& Paxton in Paxton's Fl. Gard. 2: 121 (1851)
Platycodon glaucus(Thunb.) Nakai in Bot. Mag. (Tokyo) 38: 301 (1924)
Platycodon glaucusf. albiflorusHonda in Bot. Mag. (Tokyo) 51: 858 (1937)
Platycodon glaucusf. albusMakino in J. Jap. Bot. 3: 43 (1926)
Platycodon glaucusf. bicolorMakino in J. Jap. Bot. 3: 43 (1926)
Platycodon glaucusvar. duplex(Makino) Nakai in Bot. Mag. (Tokyo) 38: 301 (1924)
Platycodon glaucusvar. monanthusNakai in J. Jap. Bot. 15: 686 (1939)
Platycodon glaucusvar. pentapetalus(Makino) Makino in J. Jap. Bot. 3: 44 (1926)
Platycodon glaucusvar. planicorollatusMakino in Jissai-engei 26: 461 (1950)
Platycodon glaucusvar. rugosusMakino in Jissai-engei 26: 461 (1950)
Platycodon glaucusvar. subaphyllusNakai in J. Jap. Bot. 15: 686 (1939)
Platycodon glaucusf. subasepalusHonda in Bot. Mag. (Tokyo) 52: 517 (1938)
Platycodon glaucusf. violaceusMakino in J. Jap. Bot. 3: 44 (1926)
Platycodon grandiflorusf. albiflorus(Honda) H.Hara in Enum. Spermatophytarum Japon. 2: 101 (1952)
Platycodon grandiflorusvar. albusStubenrauch in L.H.Bailey, Cycl. Amer. Hort.: 1370 (1901)
Platycodon grandiflorusf. angustifoliusRegel in Mém. Acad. Imp. Sci. Saint Pétersbourg, Sér. 7, 4(4): 100 (1861)
Platycodon grandiflorusvar. autumnalis(Decne.) Voss in Vilm. Blumengärtn., ed. 3. 1: 572 (1894)
Platycodon grandiflorusf. bicolor(Makino) H.Hara in Enum. Spermatophytarum Japon. 2: 102 (1952)
Platycodon grandiflorusvar. candolleanusFranch. in Mém. Soc. Sci. Nat. Math. Cherbourg 24: 231 (1882)
Platycodon grandiflorusvar. duplexMakino in Bot. Mag. (Tokyo) 22: 157 (1908)
Platycodon grandiflorusvar. glaucus(Thunb.) Siebold& Zucc. in Abh. Math.-Phys. Cl. Königl. Bayer. Akad. Wiss. 4(3): 179 (1846)
Platycodon grandiflorusvar. japonicusStubenrauch in L.H.Bailey, Cycl. Amer. Hort.: 1370 (1901)
Platycodon grandiflorusf. leucanthusH.Hara in Enum. Spermatophytarum Japon. 2: 102 (1952)
Platycodon grandiflorusvar. mariesiiLynch in Garden (London, 1871-1927) 27: 216 (1885)
Platycodon grandiflorusf. monanthus(Nakai) Hyun S.Kim in Fl. Coreana 6: 97 (1976)
Platycodon grandiflorusvar. pentapetalusMakino in Bot. Mag. (Tokyo) 23: 21 (1909)
Platycodon grandiflorusvar. planicorollatus(Makino) Nakai in Enum. Spermatophytarum Japon. 2: 102 (1952)
Platycodon grandiflorusvar. rugosus(Makino) Nakai in Enum. Spermatophytarum Japon. 2: 102 (1952)
Platycodon grandiflorusvar. semiplenusStubenrauch in L.H.Bailey, Cycl. Amer. Hort.: 1370 (1901)
Platycodon grandiflorusvar. striatusStubenrauch in L.H.Bailey, Cycl. Amer. Hort.: 1370 (1901)
Platycodon grandiflorusf. subasepalus(Honda) H.Hara in Enum. Spermatophytarum Japon. 2: 101 (1952)
Platycodon mariesii(Lynch) Wittm. in Gartenflora 41: 655 (1892)
Platycodon mariesiif. albonanusH.Hara in Enum. Spermatophytarum Japon. 2: 102 (1952)
Platycodon mariesiivar. albusWittm. in Gartenflora 41: 655 (1892)
Platycodon mariesiif. striatus(Stubenrauch) H.Hara in Enum. Spermatophytarum Japon. 2: 101 (1952)
Platycodon sinensisJacques& Hérincq in Man. Gén. Pl. 2: 539 (1848)[14]