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蛋白蛋黄哪个有营养

拿得起放得下
精选回答

总得来说,蛋黄的营养价值和营养成分是高于蛋白的。

对于各自的成分来说,蛋白大约90%是水分。除了水之外,蛋白的其他部分由蛋白质,矿物质,脂肪,维生素和葡萄糖组成,蛋白中钾和钠的含量比蛋黄高。蛋白中的氨基酸与人体最接近。而蛋黄里的矿物质总量是蛋白的2倍,微量元素远远高出蛋白。整个鸡蛋中98%的脂类都在蛋黄里。

沉默骑士2023-11-07 11:39:36

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    出处:
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    2、《诗·商颂·长发》:“有虔秉钺。”
    3、《左传·庄公二十四年》:“以告虔也。”
    4、《左传·成公十二年》:“虔卜于先君也。”
    5、《国语·鲁语》:“纠虔天刑。”
    造句:
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