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周口煎扒鱼怎么做

以心交心
精选回答

用料:扒鱼三条,蒜、姜丝、料酒、胡椒粉、盐、柠檬、番茄沙司。

周口煎扒鱼的制作方法:

1、将扒鱼洗净在鱼身划十字口;

2、取一个大碗,放入扒皮鱼,加适量盐、胡椒粉、料酒、蒜、姜丝,用筷子将其搅拌均匀,腌30分钟;

3、把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉,入油锅温油炸至金黄色捞出备用;

4、另起锅,加少许油,待油温至3到4成热的时候,加两大勺番茄沙司和一勺糖,小火炒匀;

5、倒入扒皮鱼翻炒,使其均匀的裹上茄汁,挤入少许柠檬汁,撒少许鸡精炒匀,关火装盘即可。

契约之心2024-06-22 15:27:26

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    引证解释:
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    3、鲁迅《故事新编·非攻》:“我们的老乡公输般,他总是倚恃着自己的一点小聪明,兴风作浪的。”
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    造句:
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    译文:
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