白面里面有小黑虫怎么办

丢掉，不可再食用。面粉里面长有的小黑虫，叫做赤拟谷盗，俗称为“牛子”，能寄生于食用菌、玉米、小麦、稻、高粱、油料、干果、豆类、中药材、生药材、生姜、干鱼、干肉、皮革、蚕茧、烟叶等东西上面，常见的危害对象就是面粉，而且该虫有臭腺，可分泌臭液，使面粉发生霉腥味，其分泌物还含有致癌物苯醌。

面粉保存方法：

1、准备几颗剥好的大蒜，然后用纸巾包好，放到面粉中间，最后扎进口袋，放在通风不潮湿的地方就可以了。因为大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素，能消灭多种病菌，所以大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效，这样面粉就可以保存很长时间不坏。

2、用一张纸包好花椒，放到面粉中间，扎紧口袋，同样放在通风好的地方，花椒驱虫的原理是因为它有一种自然抗氧化物，有一种刺鼻的味道，而面虫和米虫对这种味道特别的敏感，所以很害怕这种气味，所以花椒用利用独特的气味来驱虫的。

3、将面粉装到密封环境中，用一个密封罐和密封盒尽量选用那些密封性能好一点的，然后将它放在通风或者冰箱里面就可以长时间的保存面粉了，生活中运用这种方法是非常实用的。