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花椒大料水怎么熬制味道好

不悔的年代
精选回答

1、准备好原材料,花椒,葱和姜;

2、清洗原材料,生姜切成片,大葱切成段;

3、花椒和水的比例一般是一比三或者一比五左右,根据花椒的量,锅里倒入适量的水,加入葱,姜,花椒;

4、大火煮开后中火再煮两三分钟,滤去残渣,过滤后的水便是花椒水。

在做肉馅的时候经常用到花椒水,起到提味的作用,肉馅里打入花椒水后,做出来的肉馅含有汤汁,口感非常好。花椒水加入了葱姜,味道更好,可根据需要加入。

醒过来2024-06-26 17:14:36

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