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怎样炖鸡味道更香浓

水样年华
精选回答

用料:

鸡肉半只、姜4片、白糖2汤匙、鸡精适量、盐适量、清水适量、葱适量、淀粉适量。

炖鸡的做法:

1、锅中倒入清水烧开后放入鸡肉焯掉血水;

2、鸡肉捞出洗净沥干水分备用,姜切片,葱切葱花备用;

3、锅中倒入适量油烧热时放入姜片爆香;

4、放入鸡肉翻炒至表面微黄;

5、下白糖翻炒均匀;

6、倒入适量的清水大火烧开转中小火炖煮15至20分钟;

7、炖煮至汤汁浓稠时加入鸡精和盐,大火翻炒收汁;

8、倒入适量的水淀粉翻炒均匀;

9、撒上葱花即可关火。

月亮的温度2024-06-27 16:24:33

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