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陕西裤带面也叫沾水面怎么做

望月追忆
精选回答

材料:面粉,西红柿,水发木耳,适量鸡蛋,小白菜或菠菜,辣椒面,蒜,葱,姜,十三香。

沾水面做法:

1、冷水中加一点盐和面,面不要和太硬。和好面,上盖一块湿布醒。醒好后将面切成条状,加点油,继续醒。为了防止面变干,盖块保鲜膜。

2、将辣椒面里加盐和一点十三香搅匀;另将蒜加点盐捣成泥,加一点水;将烧开的油放置到八成热时分别泼到辣椒面里和蒜泥里。

3、将葱切段,姜切沫,西红柿切小块,木耳切成条。坐锅点火,加入油烧热,加葱段姜沫炒香,注意不要糊,加西红柿块炒出水,再加木耳条,十三香,加入水烧开。

4、开始下面,锅里放水烧开,将条状面压扁一根根扯成长条,放入开水锅里煮,临出锅时加点小白菜或菠菜。将汤和面一起盛到大盆子里,上桌。

5、将酸酸的西红柿汤盛入碗中,根据个人口味加入蒜泥和油波辣子,夹一根面条放入碗中,蘸吃。

做人要淡定2024-06-25 18:25:15

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    韵母是一个中国汉语音韵学术语,汉语字音中声母、字调以外的部分。旧称为韵。韵母由韵头(介音)、韵腹(主要元音)、韵尾三部分组成。按韵母结构可分为单韵母、复韵母、鼻韵母。
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    出处:
    1、《左传·僖公十五年》:“君履后土而戴皇天。”
    2、《舒州被召试不赴偶书》:“戴盆难与望天兼。”
    3、《东京赋》:“戴金钲而建黄钺。”
    造句:
    1、我们的老校长受到了全校师生的衷心爱戴。
    2、李老师待人和善,虚怀若谷,深受学生爱戴。
    3、他为人民做了好事,人民爱戴他是理所当然的。
    4、他无私无畏,一身正气,深受人民的爱戴。
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