煎豆腐的技巧是什么

追梦的人

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1、锅子要烧热：锅子一定要热，就不会让豆腐黏锅。开中火等待2分钟，再将手掌与锅平行，当有接近烫手的感觉，表示温度足够，即可倒入油，油温升高才能放入豆腐。

2、保持中火：保持以中火来煎豆腐，能够让豆腐表层迅速变得结实，锁住豆腐内部水分，保持滑嫩的口感。

3、动锅不动铲：煎豆腐时可以透过转动锅子，让锅内所有的豆腐均匀受热；这个过程中请勿用锅铲去移动豆腐，否则容易让脆弱的豆腐碎成豆花。

4、不要急着翻面：除了掌握火侯之外，也要注意不可急着翻面，豆腐下锅后静置2～3分钟煎至微焦；若晃动锅子时豆腐能够自由在锅中移动，代表受热面已经煎好，即可翻面。

笑尽往事2023-10-06 14:44:28

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亦颇驯是什么意思

笑说再见

“亦颇驯”意思是还是很和顺，出自《阅微草堂笔记》，原文：《狼子野心》：“有富室，偶得二小狼，与家犬杂畜，亦与犬相安。稍长，亦颇驯，主人乃忘其为狼。”

翻译：有个有钱人家偶然得到两只小狼，（将它们和）家狗混在一起圈养，也和狗相安无事。两只狼渐渐地长大了，还是很驯服。主人竟然忘了它们是狼。

《阅微草堂笔记》的题材以妖怪鬼狐为主，但于人事异闻，边地景物，诗词文章，名物典故等也有记述，内容相当广泛。纪昀仕途顺利，他写此书的指导思想是“大旨不乖于风教”，采用六朝志怪的笔法，叙述简淡，不作细节描写，不求文辞华美，与《聊斋志异》的描摹细腻、委曲动人大异其趣。
天上的街市主旨

黎明

《天上的街市》主旨：诗人运用了想象的表现手法，把繁星满天的夜空，想象成是点着无数街灯的天上街市，把空中的流星想象为牛郎织女提着灯笼在街上闲游，表达了诗人对自由的向往和对理想社会的企盼之情。

《天上的街市》作者郭沫若，原文是：

远远的街灯明了，

好像闪着无数的明星。

天上的明星现了，

好像点着无数的街灯。

我想那缥缈的空中，

定然有美丽的街市。

街市上陈列的一些物品，

定然是世上没有的珍奇。

你看，那浅浅的天河，

定然是不甚宽广。

那隔着河的牛郎织女，

定能够骑着牛儿来往。

我想他们此刻，

定然在天街闲游。

不信，请看那朵流星，

是他们提着灯笼在走。

《天上的街市》是现代文学家郭沫若于1921年10月创作的一首现代诗。

诗人运用了想象的表现手法，把繁星满天的夜空，想象成是点着无数街灯的天上街市，把空中的流星想象为牛郎织女提着灯笼在街上闲游，表达了诗人对自由的向往和对理想社会的企盼之情。全诗风格恬淡，用自然清新的语言、整齐的短句、和谐优美的韵律，表达了诗人纯真的理想。

郭沫若（1892年11月16日—1978年6月12日），本名郭开贞，字鼎堂，号尚武，乳名文豹，笔名除郭沫若外，还有麦克昂、郭鼎堂、石沱、高汝鸿、羊易之等，中国现代作家、历史学家、考古学家。
广陵散作者

浮梦

《广陵散》的作者是魏晋琴家嵇康。嵇康（公元224年-263年，一作公元223年-262年），字叔夜，谯国铚县（今安徽省濉溪县）人，三国时期曹魏思想家、音乐家、文学家。

嵇康自幼聪颖，身长七尺八寸，容止出众。他博览群书，广习诸艺，尤为喜爱老庄学说。早年迎娶魏武帝曹操曾孙女长乐亭主为妻，拜官郎中，授中散大夫，世称“嵇中散”。司马氏掌权后，隐居不仕，拒绝出仕。景元四年（公元263年），因受司隶校尉钟会构陷，而遭掌权的大将军司马昭处死，时年四十岁。

《广陵散》乐谱全曲共有四十五个乐段，分开指、小序、大序、正声、乱声、后序六个部分。正声以前主要是表现对聂政不幸命运的同情；正声之后则表现对聂政壮烈事迹的歌颂与赞扬。正声是乐曲的主体部分，着重表现了聂政从怨恨到愤慨的感情发展过程，深刻地刻划了他不畏强权、宁死不屈的复仇意志。
孤雁南飞孤掌难鸣相似的名言

英姿飒爽

孤雁南飞孤掌难鸣相似的名言有：

1、单丝不成线，独木不成林。——钱彩、金丰《说岳全传》

2、一个好汉三个帮，一个篱笆三个桩。——谚语

3、三个臭皮匠赛过诸葛亮。——罗贯中《三国演义》

4、天时不如地利，地利不如人和。——孟子《得道多助，失道寡助》

5、一花独放不是春，百花齐放春满园。——佚名《古今贤文》

6、人主之患在莫之应，故曰，一手独拍，虽疾无声。——韩非《韩非子·功名》

7、莫学蜘蛛各结网，要学蜜蜂共酿蜜。——谚语

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