蚝的营养和功效(四种人不宜吃蚝油)

1、 生蚝的营养价值和功效 你知道生蚝的营养价值和功效有什么吗？说起生蚝，大家应该都不陌生。

2、生蚝是一种水生贝壳类生物，其肉质鲜甜可口，营养价值丰富，对人体有很多好处。

3、下面我为大家分享一下生蚝的营养价值和功效，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

4、 生蚝的营养价值和功效1 生蚝的营养价值和功效 生蚝是一种滋补的海鲜，是一种能补肾壮阳的食物，因此受到了不少人的喜爱。

5、但生蚝的功效与作用除了壮阳外，还有多种功效与作用，如下： 1、补钙补锌，促进骨骼发育 生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；生蚝能补锌，预防缺锌最好的办法就是多吃富含锌的食物，而生蚝含锌最高；生蚝含有维生素B12， 这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。

6、 2、促进智力发育 生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。

7、糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。

8、另外药理学试验研究表明，运用生蚝壳增加体内的`含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。

9、 3、促进血循环 生蚝中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，女性的大敌，冷血症与低血压也会得到改善。

10、 4、增强免疫力 生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。

蚝的营养和功效(四种人不宜吃蚝油)

11、 生蚝的营养价值和功效2 生蚝的营养价值和功效 1、美容养颜 生蚝因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。

蚝的营养和功效(四种人不宜吃蚝油)

12、生蚝含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。

13、因此食用生蚝可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。

14、因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。

蚝的营养和功效(四种人不宜吃蚝油)

15、 2、预防心肌梗塞 生蚝中的牛磺酸可以促进分解肝脏中的胆固醇，随后排泄就会增加，而血中胆固醇的含量就会降低。

16、从以上所说就可以看出，生蚝的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。