韭苔炒土豆丝
“韭苔，是韭菜秋天开花的嫩茎，在我国各地都有栽培。而这道韭苔炒土豆丝味道就很鲜美，做法简单又快捷，很适合上班族来制作。”
韭苔炒土豆丝食材明细
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韭苔炒土豆丝的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：韭苔花200克、土豆100克、胡萝卜1个、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣。 -
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2
韭苔花洗净切段。 -
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3
土豆去皮洗净切丝。 -
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4
胡萝卜洗净切丝。 -
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5
小米椒切圈。 -
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6
蒜切片。 -
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7
起锅倒油，油热加入蒜、小米椒爆香。 -
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8
然后加入土豆丝、胡萝卜翻炒断生。 -
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9
接着放入韭苔花、生抽、料酒翻炒3分钟。 -
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10
最后加入盐、鸡精调味即可。
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