清蒸罗非鱼

“罗非鱼里面有丰富的蛋白质，适合任何群体食用。罗非鱼的吃法很多，但是比较传统而富有营养的做法是采用清蒸的做法。”

清蒸罗非鱼食材明细

清蒸罗非鱼的做法步骤

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  1

  
  
  准备食材：罗非鱼2条、油适量、红椒1个、姜1块、大葱1段、蒸鱼豉油1茶匙。
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  2

  
  红椒切丝。
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  3

  
  姜一半切丝，一半切片。
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  4

  
  大葱切丝。
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  5

  
  首先鱼身打上花刀。
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  6

  
  姜片塞进鱼肚，鱼头中去腥。
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  7

  然后将鱼放入盘中，放入蒸锅，大火蒸8分钟，关火焖3分钟。
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  8

  
  接着再打开锅盖，把蒸出来的鱼汤倒掉将姜丝、大葱丝、红椒丝铺在鱼身上，接下来起锅倒油，油热浇在鱼身上。
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  9

  
  最后淋上蒸鱼豉油即可。

罗非鱼的做法

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