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小炒豆腐皮

“炒豆腐皮是以油皮、香菇和冬笋为食材制成的一道菜品，属于私家菜，色彩鲜艳，软嫩醇香，一直炒到豆腐皮热透就行。”

小炒豆腐皮食材明细

主要食材
辅助食材

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小炒豆腐皮的做法步骤

  • 步骤step

    1

    小炒豆腐皮做法步骤：1
    准备食材：豆腐皮200克、红辣椒10克、大葱1段、姜1块、油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙。
  • 小炒豆腐皮做法步骤：2
    步骤step

    2

    豆腐皮切条。
  • 步骤step

    3

    小炒豆腐皮做法步骤：3
    红辣椒切丝。
  • 小炒豆腐皮做法步骤：4
    步骤step

    4

    大葱切片。
  • 步骤step

    5

    小炒豆腐皮做法步骤：5
    姜切丝。
    • 步骤
      step
      6
      首先起锅烧油，下入葱片、姜丝、炒出香味，再放入豆腐皮翻炒均匀。
    • 步骤
      step
      7
      然后锅中加上红辣椒炒熟，再放入盐、酱油继续炒至入味。
    • 步骤
      step
      8
      最后盛出装盘即可。
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