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水煮牛肉
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水煮牛肉是特色传统名菜,属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、酱油、花椒、味精、熟菜油、干辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、湿淀粉、郫县豆瓣酱。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟,故名水煮牛肉。
2019-10-16
藤椒水煮牛肉是一道菜品,主料是牛肉,配料是豆芽、莴笋等,调料为胡椒粉、盐等,通过腌制、加热熬制的做法而成。
2020-06-23
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
2019-07-27
咖喱牛肉是一款美味的菜肴,主要原料有牛肉、胡萝卜、洋葱、土豆、咖喱等。
2020-11-28
牛肉蛋粥一道美味可口的地方名点,属于粤菜系。营养丰富,具有营养不良调理、健脾开胃调理的作用。
2019-07-27
西湖牛肉羹是江南地区特色传统名菜,属于杭帮菜,营养价值丰富,味道鲜美,深受普通老百姓的喜爱。
2019-08-07
咖喱牛肉饭是一种美食,口味属于咖喱味。咖喱牛肉饭常常被用来做主食。"咖喱"一词来源于坦米尔语,是"许多的香料加在一起煮"的意思,据说咖喱的故乡在印度。
2020-09-16
滑子菇为多丛生球盖菇,实体色泽艳丽、清香柔滑、脆嫩爽口,富含有益于人体健康的蛋白质及糖类、矿物元素、维生素等营养保健物质。滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸,和牛肉搭配起来,味道鲜美。
2020-08-31
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其能提高机体抗病能力,对生长发育的人特别适宜。而高压锅炖牛肉是一种以牛肉,和其他佐料为原料的美食。
2020-09-10
买回家的菠菜先在室温下静置1天,除了让叶片的水分风干之外,也有助于农药挥发。接着直接用厨房纸巾包裹,再装进夹链袋,根部朝下摆放进蔬果室冷藏,可以保存4~7天左右。
2019-06-04
牛杂,又称"牛杂碎",是牛内脏的统称,是发源于老广州地区的一道传统美食。据说,上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨,大王看到当地百姓饥馑,立即下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠、等放入锅中。成了一道肥牛杂菜汤,百姓食后醇正鲜美,味道甚好,至此流传下来。
2020-09-09
牛肉饺子馅是由牛肉、白萝卜等作为主要食材,十三香、花椒油、酱油等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过包起来的做法制作而成的。
2020-09-28
海带汤是一道菜品,制作原料主要有海带、牛肉、蒜油、香油、胡椒粉、豆腐皮、豆油、盐等,营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,对人们的身体健康十分有益。
2019-10-09
牛肉汤是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃,经传统工艺炮制,久经熬制而成。
2020-09-04
牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉酱采用传统工艺,巧妙结合御厨配方,炒制出的牛肉酱。味道纯正,是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料,也可以直接食用。
2020-09-10
西红柿牛肉面是一道菜品,主料是酱牛肉,荞麦面。
2020-09-28
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