内蒙古自治区，简称“内蒙古”，首府呼和浩特。位于中国北部边疆，民族众多，是我国最大的草原牧区。

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  手扒肉
  热度 5882
  呼伦贝尔草原游牧民族千百年来的传统食品，也是草原牧民最常用和最喜欢的食品。手把肉...
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  烤羊腿
  热度 5869
  烤羊腿是呼伦贝招待宾客的一道佳肴名菜 烤羊腿是呼伦贝招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊...
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  锅茶
  热度 5838
  对蒙古人来说，奶茶已不是单纯意义上的饮用品，而是一种文化，一种情感。蒙古锅茶主要...
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  涮羊肉
  热度 5824
  包头的餐饮特点仍带有浓郁的西北风味 也称“涮锅子”，所用羊肉来自呼伦贝尔大草原上...
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  整羊席
  热度 5804
  包头的餐饮特点仍带有浓郁的西北风味 是一道极贵重的菜肴，多用在很隆重的场合，比如...
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  列巴
  热度 5787
  “列巴”是俄文译音,是俄罗斯的主食面包。小的1斤重，大的可达3斤重，酸甜可口，松软...
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  布里亚特包子
  热度 5775
  布里亚特是蒙古族中一个古老的部落。布里亚特蒙古族是跨界而居的民族，主要分布在俄罗...
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  海拉尔啤酒
  热度 5756
  海拉尔啤酒，也是当地的特色之一，许多喝过的人都说好喝，在内蒙古，大口吃肉大口喝着...
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  蓝莓果酒
  热度 5736
  蓝莓果酒是果酒中的一种，是这个被称为“蓝莓之乡”的呼伦贝尔海拉尔区的特产之一，通...
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  茶饮
  热度 5720
  客人来家以后 蒙古民族特别喜欢喝青砖茶和花砖茶，视砖茶为饮食之上品，一日三餐均不...
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  成吉思汗铁板烧
  热度 4931
  一种烤肉方法。相传元太祖成吉思汗善食此品，在率兵驰骋天下时传至中亚、南俄，风靡世...
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  涮羊肉
  热度 4921
  起源于元代。内蒙古涮羊肉多选用大尾绵羊的外脊、后腿、羊尾等部位，切成薄片，放在火...
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  德兴源稍美
  热度 4904
  该食品历史悠久。选用锡林郭勒草原鲜羊肉做馅，优质河套面粉做皮精制而成，上屉蒸熟即...
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  酥油
  热度 4885
  又称奶油。有黄、白两种。把鲜奶装进缸里发酵成酸奶，用杵杠搅万次左右，即从酸奶中分...
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  手扒肉
  热度 4870
  手扒肉是内蒙古大草原各族人民千百年来最喜欢、最常用的传统食品，也成为内蒙古地方风...
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  炒米
  热度 4859
  蒙古语称“蒙古勒巴达”，意为“蒙古米”。炒米是将糜子用水浸泡后，经蒸、炒、碾等工...
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  奶皮子
  热度 4844
  把鲜牛奶倒入锅中微火慢熬,待其表面凝结一层腊状脂肪,用筷子挑起挂在通风处晾干,即为...
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  烤全羊
  热度 4829
  蒙古族传统名菜,为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、...
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  烤羊腿
  热度 4810
  以绵羊带骨后腿肉配葱头、芹菜烤制而成。食时改刀切块,保持原状,配黄酱、葱段、荷叶饼...
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  奶茶
  热度 4800
  是蒙古族特有的一种日常饮品，在蒙古包中常年弥漫着奶茶特有的醇香。奶茶是用砖茶和牛...

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