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兴平市，古称槐里、金城、废丘[23]，陕西省辖县级市，由咸阳市代管，位于关中平原中部，东接咸阳市秦都区，南临渭河与周至县、鄠邑区相望，西邻武功县，北依莽山与礼泉县、乾县接壤，总面积508.94平方公里。兴平市属暖温带半湿润，半干旱大陆性季风气候，光照充足，四季分明。冬季气候寒冷、干燥、少雨。[2]截至2022年10月，兴平市下辖5个街道、8个镇。[4]市政府驻东城街道县门街东路27号。[2]2022年，兴平市总户数165001户；总户籍人口597048人，常住人口48.91万人。[35]
汉，置槐里县。已有2200多年历史。[1]唐，因“兴平军”讨伐安史之乱有功，改金城县为兴平县。[2]1993年，撤销兴平县，设立县级兴平市。[2]是陕西省园林城市[16]、“四好农村路”全国示范县[17]、国家城乡融合发展试验区[18]、全国村庄清洁行动先进县[19]、节水型社会建设达标县[21]、陕西全域旅游示范区、陕西省十强县。兴平市境内原始社会村落遗址7处，有国家、省、县三级文物保护单位40处。[2]境内主要景点有：黄山宫、杨贵妃墓、茂陵、兴平北塔、清梵寺塔。
2022年，兴平市生产总值完成301.81亿元，按不变价格计算，比2021年增长4.2%。[35]
- 中文名
- 兴平市
- 外文名
- Xingping City
- 别 名
- 槐里、金城
- 行政区划代码
- 610481
- 行政区类别
- 县级市
- 地理位置
- 关中平原中部
- 面 积
- 508.94 km²
- 下辖地区
- 5个街道、8个镇
- 政府驻地
- 东城街道县门街东路27号
- 029
- 713100
- 暖温带大陆性季风半湿润气候
- 48.91 万[35]（2022年）
- 陕D
- 301.81 亿元[35]（2022年）
目录
前9世纪初，西周懿王时，王室衰，北方猃狁族强盛，对镐京威胁很大。懿王二年（前908年），都城从镐京（今西咸新区沣东新城）迁至“犬丘”（今兴平县阜寨乡南佐村想陵）。平王姬宜臼元年（前770年），迁都洛邑（今河南洛阳），称为东周。东周以后，犬丘属秦国之地，改名“废丘”。
秦始皇二十六年（前221年），统一六国，确立郡县制，废丘置县，并在京畿置内史。废丘属内史管辖。子婴元年（前206年）2月，项羽入关，大封诸王。封章邯为雍王盼踏垫，都废丘；汉王刘邦怨项羽背约，五月领兵袭雍地。八月，塞王、翟王降汉，废丘章邯被汉兵围困。
汉高帝二年（前205年），汉王刘邦引水灌废丘，章邯兵败自杀，废丘归属汉王管辖。高祖三年（前204），改废丘县为槐里县，属中地郡辖。九年，废中地郡，复属为内史辖治。建元二年（前139），在槐里县茂乡为武帝修建陵墓。前73年，宣帝在茂乡建“茂陵县”。与槐里县同属右内史辖。后又改为右扶风辖。新朝始建国元年（9年），王莽改汉为“新”，改槐里县为槐治县，改茂陵县为宣城县。东汉建武元年（25年），恢复槐里县、茂陵县，把右扶风治所由长安迁到槐里县。
南北朝，槐里、始平先后归北魏、西魏、北周管辖，仍属雍州始平郡，右扶风。北魏太平真君七年（446年），撤销始平郡，复名右扶风，治所由槐里迁至长安，辖始平、槐里。北魏永安元年（528年），始平县隶属扶风郡。北周明帝元年（557年），撤销槐里县，并入始平县。北周静帝大象二年（580年），始平县仍属扶风郡辖。
隋开皇三年（583年），撤销扶风郡，始平县改属京兆郡，后始平县又改属雍州。大业三年（607年），废雍州，京兆郡辖始平县。
唐武德元年（618年），废郡设州，改京兆郡为雍州，辖始平县。武德三年（620年），划始平县西部，在长宁设扶风县，归稷州辖。贞观元年（627年），撤销稷州和扶风县，扶风辖地归始平县。同时全国划分为关内等十道，道下设府（州），府下设县。始平县属关内道京兆府。天授二年（691年），复置稷州，辖始平县。大足元年（701年），又废稷州，始平县复属雍州。景龙二年（708年），改始平县为金城县。至德二年（757年），改金城县为兴平县。
元中统三年（1262年），设立陕西四川行中书省；至元十六年（1279年），改京兆府为安西路总管府辖兴平。至元十八年（1281年），又从其中分出甘州路，设立甘肃行中书省；二十三年（1286年），又分出成都、广元、顺庆、重庆路设立四川行中书省；原陕西四川行中书省改为陕西行中书省。皇庆元年（1312年），改安西路为奉元路，辖兴平县。
明洪武二年（1369年），改奉元路为西安府，辖兴平县。洪武九年（1376年），改陕西行中书省为陕西承宣布政使司，辖兴平。
清顺治元年（1644年），陕西沿明治仍为一省。康熙二年（1663年），陕西颂享恋省下设西乾鄜、潼商、凤豳、延榆绥和陕安五道。兴平县属西乾鄜道的西安府辖。
民国初期，兴平县隶关中道。民国十六年（1927年），兴平由省直辖。民国二十四年（1938年）又设立陕西省第十行政督察区，辖兴平。民国三十七年（1948年），陕西省调整各行政督察区辖县，兴平为第十八绥靖区十行政督察专员兼保安司令公署辖。民国三十八年（1949年），兴平县解放。
1950年5月至1952年，隶属咸阳专区。
195达多乐墓3年，撤销咸阳专区，由宝鸡专区辖。
1956年，撤销宝鸡专区，由省直辖。
1958年，扶风、武功并入兴平，直属省辖。
1961年9月，复分设扶风汗全、武功、兴平三县。10月，设立咸阳专区，辖兴平。
1983年，改咸阳行政专署为咸阳市，辖兴平县。[1]
1993年，撤销兴平县，设立县级兴平市。[2-3][32]
1958年，划兴平渭河以南的富仁乡、宋滩乡归周至、户县。
1965年，划礼泉县史德公社上堡大队137户归属兴平县管辖，改称新堡子大队。[1]
1984年，马嵬镇将原安家大队调为安家、庞家、千户三个村委会；原南留大队，调为南一、南二两个村委会。赵村乡将原赵村大队调为赵一、赵二、赵三、赵四、赵五五个村委会；原桑园大队中分出仁都村村委会；将原新民大队调为西温阳坊、赵官两个村委会。店张镇将原西张大队调为东西张、西西张两个村委会。南市乡调原勤俭大队为依将、费家庄两个村委会。
2011年，撤销阜寨乡、田阜乡，设立阜寨镇；撤销丰仪乡，设立丰仪镇，撤销汤坊乡，设立汤坊镇；撤销西吴镇、马嵬镇，设立西吴街道、马嵬街道。
2021年6月，南位镇移交回兴平市。
截至2021年10月，兴平市下辖5个街道、8个镇：东城街道、西城街道、店张街道、西吴街道、马嵬街道、赵村镇、桑镇、南市镇、庄头镇、南位镇、阜寨镇、丰仪镇、汤坊镇。[4]市政府驻东城街道县门街东路27号。[2]
兴平市，位于关中平原中部，介于东经108°17′49″～108°37′7″，北纬34°12′50″～34°26′53″之间。东接咸阳市秦都区，南临渭河与周至县、鄠邑区相望，西邻武功县，北依莽山与礼泉县、乾县接壤。[2]东西长28.82千米，南北宽22.95千米，[1]总面积508.94平方公里。[2][33]约占陕西省总面积的0.24%，占咸阳市总面积的4.97%。[1]
渭河断陷盆地北部区的基底为下古生界岩层，埋深为海平面下5700米（即地面下6000米深处），其上覆盖为新生界的第三系及第四系，厚3000～5700米。
兴平市地势西北高，东南低。地貌可分为一川一塬两个类型区。即南部渭河阶地区，海拔390～460米；北部黄土台塬区，海拔460～541.8米。全境从北向南呈降阶梯状倾向渭河，覆盖物系第四纪冲积、风积物。[2]
兴平市属暖温带半湿润，半干旱大陆性季风气候，光照充足，四季分明。冬季气候寒冷、干燥、少雨。春季冷空气活动频繁，气温日差较大，易出现严重的寒潮、霜冻，且多大风、浮尘天气，常出现春旱。夏季季风强盛，是一年中降水最多的季节，炎热多雨，常伴有大风，降水多以暴雨和雷阵雨形式出现。秋季易形成准静止锋，出现初秋的连阴雨秋汛期。年平均气温11.6℃，年降水量584.7毫米。无霜期平均218天左右，全年日照时数2065.2小时。[2]
渭河，沿兴平境内南缘自西向东流，发源于甘肃省渭源县鸟鼠山，流经陇西、漳县、武山、甘谷、天水、宝鸡、眉县、兴平、咸阳、西安、渭南、华县、华阴，至潼关港口注入黄河。全长818千米，流域面积134.934平方千米，在本市为过境河，西从桑镇的西桥村入境，流经永流、马家、建坊、吴耳、郭公、高家、北张、东马村南，从仪空、蔡西村开始向东北经蔡东、千佛、张耳、高王、塔耳、何孔、马坊、田南村南至段家村东出境，进入秦都区。市境内长30.5千米，流域面积473.20平方千米。[1]
兴平市土壤有4个大类，8个亚类，15个土属、32个土种。土壤分布除有生物、气候带（土壤地带性）的影响外，更主要的是人类活动以及母质、地貌和水文条件的影响（土壤的区域化变化）；全市从北向南依次为垆土―黄土―垆土―潮土―淤土。土地利用率高，缺乏后备资源。[1]
兴平市水资源主要分为地表水资源和地下水资源两部分，其中地表水资源又可分为大气降水和渭河来水。地表水自产径流量2567.63万立方米，平均年径流深50.6毫米，人均占有自产地表水资源50.79立方米。每亩耕地占有自产地表水资源量47.40立方米，低于全省平均水平。地下水资源主要分为北部黄土台塬和南部渭河平原，平均水资源总量16801.88万立方米/年，其中黄土塬区6736.49万立方米/年，渭河平原区10065.39立方米/年。渭河过境水多年平均54.38亿立方米，由于地形条件所限，没有直接开发利用，其主要作用是补给漫滩和一级阶地的地下水。[2]
兴平市土地总面积50894.01公顷，其中耕地面积31880公顷，园地6861.03公顷，林地350.7公顷，草地196.03公顷，城镇村及工矿用地7958.4公顷，交通运输用地1954.41公顷，水域及水利设施用地1437.14公顷，其他土地256.3公顷。[2]
兴平市森林植被属暖温带落叶阔叶林带。由于历史人为活动频繁，天然植被已不复存在，现有植被多为近年营造的小片人工林、四旁树木。乡土树种有国槐、臭椿、柳树、白杨、榆树、桑树、楸树、梓树、构树、刺槐、泡桐、核桃、枣、柿子、侧柏等，引进树种有雪松、油松、白皮柏、桧柏、圆柏、刺柏、龙柏、悬铃木、栾树、广玉兰、白玉兰、女贞、红叶李、水杉、石楠等。林业生产主要以路渠绿化、绿色家园建设和林业重点工程为主。兴平家畜家禽主要以猪、牛、羊、鸡等为主，兔、鹅、鸭、梅花鹿等亦有少量饲养。[2]
截至2022年末，兴平市总户数165001户；总户籍人口597048人 。根据上级 统计部门反馈结果：全市常住人口48.91万人，城镇人口30.99万人，占全市常住人口的比重为63.4%。[35]
2022年，兴平市地区生产总值301.81亿元，按不变价格计算，比上年增长4.2%。其中：第一产业增加值36.43亿元，增长4.5%，占生产总值比重12.1%；第二产业增加值146.17亿元，增长4.8%，占生产总值48.43%；第三产业增加值119.21亿元，增长3.6%，占生产总值39.5%。三次产业的结构为12.1：48.43：39.5。三次产业对经济增长的贡献率分别是 12.96% 、53.05% 、33.99%。按常住人口计算全市人均GDP为61556元。
2022年，兴平市新增工商注册企业（公司）854户，新增个体户2864户。全市非公经济增加值完成181.41亿元，占GDP比重为60.11%。
2022年，兴平市全体居民人均可支配收入32206元，同比增长5.4% 。其中：城镇居民人均可支配收入43776元，增长 3.7％ ；农村居民人均可支配收入16589元，增长6.8% 。全市城镇新增就业7312人。
2022年，兴平市全社会固定资产投资完成额402.3亿元，同比增长2.3%。民间投资完成218.7亿元，占总投资额的54.4%，同比下降11.7%。全年新增项目290个，其中5000万元以上项目达141个，5000万元以下项目141个 ，房地产项目8个。按产业划分(不含过境及农户)，第一产业投资完成额12.41亿元，较上年同期增长8.3%；第二产业投资完成额135.54亿元，较上年同期增长11.1%；第三产业投资完成额254.3亿元，较上年同期增长10.8%。
2022年，兴平市一般地方公共预算财政收入52639万元，同口径比2021年同期下降19.4%。其中，税收收入完成38987万元 ，占收入的80.1%，同比下降39.6%。全年财政总支出完成380000万元，同比增长19.5%。其中：一般公共服务支出41499万元，同比增长14.2%；公共安全支出13934万元，同比增长18.5%；节能保护支出14408万元，同比下降2.9％；教育支出61252万元，增长9.5%；文化体育与传媒支出6496万元，增长7.6%；社会保障和就业支出68229万元，下降16.8%；卫生健康支出32870万元，同比增长12.4%；城乡社区事务支出39042万元，同比增长215.7%。从支出结构看，用于教育 、文化 、社会保障和就业 、医疗卫生 、城乡社区事务农林水事务等民生支出资金达311352万元，占全市公共财政预算支出的81.9%。[35]
2022年，兴平市农林牧渔业总产值59.65亿元，同比增长2.8%。其中，农业产值39.82亿元，同比增长 2.0%；林业产值0.39亿元，同比增长1.2%；牧业产值14.53亿元，同比增长0.9%；渔业产值0.53亿元，同比增长14.1%；农林牧渔服务业产值4.37亿元，同比增长17.1%。
2022年，兴平市肉类总产量1.66万吨，同口径增长1.9%，其中，猪肉产量1.32万吨，同口径增长5.3%，占肉类总产量比重为79.5%；禽蛋产量1.44万吨，同口径增长0.6%。年末牛存栏0.67万头，同口径增长0.4%。牛出栏0.35万头，同口径增长0.1%；猪存栏15.04万头，同口径增长1.2%；羊存栏0.90万只，同口径下降5.9%；家禽存栏170.86万只，同口径下降0.1%；奶类产量2.0万吨，同口径下降0.7%。
2022年，兴平市化肥施用量（折纯）25328吨，同比下降2.1%；农药使用量162.85吨，与2021年相比基本持平。年末实有耕地面积36.73万亩，比2021年下降2.9%。[35]
工业
2022年，兴平市规模以上工业企业在库153户 (不含军工)，其中新增规模以上企业16户。全市规模以上工业总产值完成578.00亿元(不含军工)，同比增长7.7%；规上工业增加值增速5.4%，较上年同期下降9个百分点。
从支柱产业产值分布看：全年支柱产业产值548.16亿元，同比增长6.5%。其中能源化工工业产值108.91亿元，同比增长10.9%；食品工业产值198亿元，同比增长2.8%；纺织服装工业产值15.78亿元，同比下降8.2%；建材工业产值56.57亿元，同比增长14.0%；装备制造工业产值168.58亿元，同比增长7.5%。
从能源和非能源工业划分看：能源工业产值5.42亿元，同比增长23.3%；非能源工业产值572.58亿元，同比增长7.6%。全年规模以上工业企业销售产值完成550.22亿元，同比增长3.4%，产销率达95.2%。
从增加值行业划分看：兴平市工业增加值114.96亿元，(按不变价计算)同比增长4.6%；其中采矿业增加值0.15亿元，同比增长4.0%；制造业增加值111.46亿元，同比增长4.2%；电力 、热力燃气及水的生产及供应增加值3.35亿元，同比增长17.0%。
2022年，兴平市规模以上工业营业收入517.75亿元，比上年增长9.4%；利润总额22.34亿元，同比下降16.7%；税金总额 (不含所得税 ) 8.54亿元，较上年同期下降11.3%。[35]
建筑业
2022年，兴平市资质等级以上建筑企业总产值83.26亿元，同比增长12.3%，增加值31.21亿元，增长5.4% (按不变价计算 ) ；房屋新开工面积1024445平方米，全年商品房销售面积309417平方米，同比下降22.5%。
2022年，兴平市限额以上商贸在库企业83.26亿 元，同比增长12.3%，增加值31.21亿元，增长5.4% (按不变价计算 ) ；房屋新开工面积1024445平方米，全年商品房销售面积309417平方米，同比下降22.5%。
2022年，兴平市累计接待游客314.86万人次，同比下降46.3%。实现旅游综合收入3.15亿元，旅游收入下降87.0%，其中门票收入155.08万元。
截至2022年，兴平市金融机构各项存款余额367.99亿元，较年初增加38.54亿元，同比增长11.5%。其中：城乡居民储蓄存款余额306.38亿元 ，较年初增加41.1亿元，同比增长15.5%。各项贷款余额123.87亿元，较年初增加28.43亿元，同比增长29.8%。其中长期贷款64.87亿元，较年初增加13.78亿元，同比增长26.9%。
2022年，兴平市保险业保费收入43939.97万元，累计支付各类赔款12369.32万元。其中人身险累计收入30507.11万元 ，赔付支出4952.29万元，财险累计收入13432.86万元 ，累计赔付支出7417.03万元。[35]
2021年，兴平市公路客运量296.4万人次，公路货运量1650万吨，实有公共汽车营运车辆100辆；公共汽车客运总量208万人次。实有出租汽车250辆，公路里程1187公里。
截至2022年，兴平市共有普通中学数27所，在校学生数22003人，较上年同期增加27人；小学校数66所， 在校学生数33764人，较上年同期减少923人 。各级学校专职任课教师5378人，较上年同期减少137人 。全市规范化幼儿园94个，普惠性幼儿园85所，普惠性幼儿园占比达90.4%。在园幼儿数16354人 (全口径公、民办合计) ，学龄儿童入学率达100%。
2022年，兴平市文化馆 、图书馆线上线下共接待群众和读者18.2万人次，文献流通约3万册次，新增办证读者3000人次；体育场接待群众60余万人次，演艺公司演出74场次，影剧院接待各种会议和群众演出40场次。[35]
2021年，兴平市积极组织320名运动员参加咸阳市十二运12个项目，取得金牌第一、奖牌第一、总分第一的成绩；在陕西省青少年越野滑雪锦标赛中获得银牌四枚；少儿体校田径队、空手道队、冬季越野滑雪队、网球队共计150余人代表咸阳市参加陕西省第十七届运动会资格赛，取得6金15银8铜的成绩。
截至2022年，兴平市共有床位950张，医生350名，护士702名 。2022年度内出生3095人，死亡3118人，人口出生率为5.75‰，自增率为-0.04‰，性别比109，出生统计准确率达到98‰以上。
2022年，兴平市城乡居民参加养老保险参保人数310093人；机关事业单位在职职工养老保险人数12533人；企业在职职工养老保险人数51190人。全市已参加基本医疗保险495779人，其中：城镇职工基本医疗保险参保人数72344人；城乡居民基本医疗参保人数423435人 。全市已参加失业保险人数64800人 。已参加工伤保险人数70200人。[35]
唐至德二年（757年），因“兴平军”讨伐安史之乱有功，改金城县为兴平县。[2]
兴平方言属北方官话中原方言关中片的一个地点方言。兴平方言的主要特点有：古汉语入声字在兴平方言中的分派与普通话差异较大。兴平方言无古汉语尖音的保留，北乡原区的店张、南位、南市、马嵬等乡镇尖团不分，而城关等地把中古汉语精清从三母逢齐齿呼的字读作[ti－ t’i－]。n：l两声母在兴平方言中的分混呈复杂状况。[1]
弦板腔
弦板腔也叫“板板腔”，是兴平市主要得地方剧种之一。由主要伴奏乐器“弦子”和击鼓乐器“板子”而得名。流行于乾县、礼泉、兴平及陇东地区，为陕、甘两省群众所喜闻乐见。
据考证，皮影戏“弦板腔”，起源于宋代。清嘉庆五年（1800）前后，“弦板腔”与“道情”同台演唱，而后独台演出，形成独特剧种。
葬父需舅三锨土
千阳有一个尊老习惯，儿子葬父需要父亲的舅家人负责：父亲病危，给他舅家打招呼，舅家人听到消息及时来探望病人，听病人安排后事；父亲死后，儿子穿上孝衣跪在舅家门首报丧，舅家人马上赶来吊唁，还要详细察看是不是正常死亡，寿衣、棺材好不好；当父亲的棺材下落到墓穴后，儿子跪在墓前双手将锨举在头顶，舅家人接过锨向墓穴铲三锨土，随后其他人才动土埋葬，如果舅家人不铲三锨土，死者就不能埋葬。葬父是这样，葬母要母亲娘家作主，其办法与葬父一样。
三锨土简单朴实，但关系重大。在封建社会里人剥削人、压迫人的事常有发生，有的人常常死于非命，为了保护人的生命安全，社会上渐渐形成了一种监护办法，“儿有舅家，女有娘家”，约定俗成。
抓周
抓周”又叫“试儿”，这种习俗，在民间流传已久。它是小孩周岁时举行的一种预测前途和性情的仪式，是第一个生日纪念日的庆祝方式。它与产儿报喜、三朝洗儿、满月礼、百日礼等一样，同属于传统的诞生礼仪，其核心是对生命延续、顺利和兴旺的祝愿，反映了父母对子女的舔犊深情，具有家庭游戏性质，是一种具有人伦味、以育儿为追求的信仰风俗，也在客观上检验了母亲是如何带领的，如何进行启蒙教育的。
拜干亲
综述
兴平市境内原始社会村落遗址7处，有国家、省、县三级文物保护单位40处，全市古迹文物210处6548件，其中34件为国家一级文物。[2]
茂陵
茂陵周围有卫青、霍去病、霍光、金日磾、李夫人等陪葬墓20余座，馆藏文物5150余件，国宝文物14件，占咸阳市国宝总数的70%。1961年，茂陵被国务院公布为第一批全国重点文物保护单位。[7]
杨贵妃墓
杨贵妃墓，位于兴平市城西的马嵬坡。唐天宝十五年（755年），“安史之乱”爆发，玄宗带杨贵妃逃往四川。途经马坡，以陈玄礼为首的随军将士，以杨贵妃和杨国忠倡乱误国，愤而杀死杨国忠，逼玄宗将杨贵妃缢死。
兴平北塔
兴平北塔，位于陕西省兴平市东城街道办事处北寺巷。原为清梵寺内建筑，建于唐贞观元年（627年），历经唐、宋、明、清多次修葺。
塔为砖结构，平面八角形，七层，残高38.6米，楼阁式。塔身每层南、北面辟券门或假券门，真假逐层上下相间。塔壁作仿木结构，以砖砌出角柱、阑额、菱角牙子。层间迭涩出檐，第一至三层檐下隐作斗拱。塔顶残毁。
兴平霍去病墓
兴平辣椒
兴平辣椒，陕西省兴平市特产，中国国家地理标志产品。
兴平市素有“辣蒜之乡”的美称，辣椒和大蒜属于传统农产品，栽培历史悠久，素有“唐蒜明椒“之称，兴平辣椒生产基地属典型的温带半湿润的大陆性季风气候，在漫长的栽种过程中，经不断选择培育，兴平辣椒形成了色泽鲜红、椒身细长、肉厚籽多、皱纹均匀的鲜明特征。成熟后的兴平辣椒，颜色鲜红亮泽，椒肉肥厚，干椒皱纹密而均匀，辣香浓郁，品质优良，富含多种维生素、蛋白质和氨基酸。
2010年9月3日，原国家质检总局批准对“兴平辣椒”实施地理标志产品保护。[9]
兴平大蒜
兴平大蒜，陕西省兴平市特产，全国农产品地理标志。
兴平大蒜种植历史悠久，史料记载，西汉时期，兴平就有大蒜生产。兴平大蒜生产区域属于暖温带半湿润半干旱大陆性季风区，地势平坦，土壤肥沃，光照充足，雨量适中，是大蒜的最佳适生区。兴平大蒜蒜皮紫红色、整齐美观，营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素C及钙、镁等微量元素。
2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“兴平大蒜”实施农产品地理标志保护。[10]
兴平关中黑猪
兴平关中黑猪，陕西省兴平市特产，全国农产品地理标志。
兴平地形北高南低，南沿渭河分为渭河冲积平原和黄土台塬两个地区，高差50-70米，适宜生猪生产养殖。兴平市在二十世纪50年代引进巴克夏、约克夏及苏联大白猪与八眉猪进行杂交改良。兴平关中黑猪被毛黑色，具有头轻、体长、两耳向前，背腰平直，腹线上收，体躯圆，臀部丰满、四肢健壮，适应性广，抗逆性强，乳头7对以上的特点。兴平关中黑猪肉色红润，大理石纹明显。
2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“兴平关中黑猪”实施农产品地理标志保护。
兴平油桃
兴平油桃，果面洁净、色泽鲜艳、果肉红中透白、果味香甜。
兴平市西吴镇地处八百里秦川腹地，北依茂陵，南濒渭水，土地肥沃，日照充足，是油桃生长的最适宜区。来祁寨村位于西吴镇北部塬区，2000年开始种植，大棚油桃和露地油桃种植面积近万亩。
黄文若
杨嘉瑞
杨嘉瑞，1904年生于陕西兴平。先后三次加入中国共产党。历任中国人民解放军晋绥野战军旅长、第一野战军师长、陕西省军区司令员、兰州军区副司令员，1955年被授予少将军衔。曾获二级八一勋章、二级独立自由勋章、一级解放勋章。[12]
张宝文
魏野畴
魏野畴，陕西兴平人。1912年考入三秦公学，1917年考入北京高等师范学校。1920年，加入中国社会主义青年团。1922年，共进社1923年，加入中国共产党。曾任国民革命军第十军政治部主任、中共皖北临时特委书记。
2019年11月，兴平市入选“四好农村路”全国示范县。[17]