- 水饴捧棒棒糖
水饴捧棒棒糖
8.3综合评分
7人做过这道菜
窝窝0313 本方为3.5cm硅胶棒棒模具6-7根的量
用料
1、韩国细砂糖
100克
2、水饴
25克
3、纯净水
20克
4、棒棒糖纸棒
6-7根
5、煮糖水小锅
6、温度计
水饴捧棒棒糖的做法
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砂糖，水饴，纯净水一起倒入煮小锅，中火煮至130-135度，快速入模即可
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棒棒糖冷却后，如表面有小气泡，用喷枪打火机轻烧表面使气泡消失变光滑
小贴士
砂糖无需煮到150度，冷却后也会硬
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2019-01-28第二次做棒棒糖，这个配方是第一次用，这个颜色做出来，比第一次做的颜色浅，但是有些粘牙（不知道粘牙是不是时间短...
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2019-01-10
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2018-09-30
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92 做过
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5 做过
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2 做过
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0 做过
