长期吃素会引起脂肪肝吗

       脂肪肝和营养过剩有关系，如果长期素食，摄入过多的碳水化合物也会导致脂肪肝，如果素食者伴有代谢异常综合征，比如肥胖或者高血压，高血糖也会合并脂肪肝，素食者如果大量饮酒或者伴有诱发脂肪肝的诱因，比如应用部分免疫抑制剂的药物，可以诱发脂肪肝或者伴有其他疾病，比如炎症性肠病，多囊卵巢综合症，尽管进食素食，也会合并有脂肪肝。