吃蔬菜、水果、粗粮、减肥产品、中药等可以减脂肪，不过减脂肪通过饮食仅能起到辅助作用，具体还需要采取其他合适的方法进行检查。
1、蔬菜：蔬菜中富含丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，减少肠道对油脂的吸收，从而降低脂肪合成，可以在一定程度上改善体重。
2、水果：水果中富含维生素C、以及各种水分，并且其热量相对较低，适当使用可以促进人体代谢，加快脂肪消耗，也可用于辅助减肥。
3、粗粮：粗粮中含有的热量相对较少，人体过度肥胖主要是摄入过多含有高热量的食物导致，而适当吃粗粮不仅可以增强人体饱腹感，还可以减少其他食物的摄入，从而在一定程度上减少脂肪。
4、减肥产品：一些减肥产品也有助于减轻体重，但是减肥产品相对较多，还需要在正规的医疗机构中购买。同时在使用期间，需要严格遵医嘱使用，以免对人体产生严重不良反应。
5、中药：一些中药也有助于减脂肪，比如荷叶、枸杞子等，相关药物中含有生物碱、甜菜碱等成分，可以参与脂肪代谢，预防便秘，不过需要严格遵从中医规定使用。
日常生活中还需要适当运动锻炼，调整个人情绪，改善作息时间，预防过度肥胖的发生。