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青梅酒有点苦是什么原因

十里桃林醉春光
精选回答

青梅泡的时间长了以后,青梅里面的核的苦味就会出来,所以喝起来会比较苦。泡制青梅酒的白酒,选用清香型或者米香型白酒,不要选择浓香型或者酱香型的白酒,因为香味太浓郁的白酒会把青梅的香味掩盖住。

器皿的选择,要选用玻璃或陶瓷器皿,浸泡前一定要保持器皿的干净和干燥。挑选个子中等,形体硬朗、新鲜度较高的青梅,买之前一定要先尝一下。青梅不要清洗、浸水。当然有些人从卫生角度考虑,会清洗青梅,但清洗以后一定要晾干,不要直接就拿湿的青梅泡酒。

沉敛一生2024-07-07 11:37:03

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    “月”的出处:
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    2、《归园田居》:“晨兴理荒秽,带月荷锄归。”
    3、《淮南子・天文训》:“水气之精者为月。”
    “月”造句:
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