“△△牌洒其玛”是乐山久负盛名的地方特产．其主要生产原料有：精制面粉、化猪油、白糖、

题目内容：

“△△牌洒其玛”是乐山久负盛名的地方特产．其主要生产原料有：精制面粉、化猪油、白糖、鸡蛋、植物油等．下列有关说法不正确的是（）

A．“洒其玛”中不含维生素

B．动物油和植物油合称为油脂

C．“洒其玛”中含有大量淀粉，淀粉在人体内最终变成葡萄糖

D．“洒其玛”中含有丰富的蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的

最佳答案：

A、精制面粉中主要含有蛋白质，猪油、植物油中主要含有油脂，白糖主要含有糖类，鸡蛋中主要含有蛋白质，无维生素，所以正确．

B、油脂分为动物脂肪和植物油，所以正确．

C、淀粉在人体内最终消化成葡萄糖被吸收，再在体内氧化成二氧化碳和水，同时放出能量供人体进行生命活动，所以错误．

D、“△△牌洒其玛”主要生产原料中有鸡蛋，鸡蛋中主要含有蛋白质，且蛋白质是由多种氨基酸构成的，所以正确．

故选C．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。